Bastoncini di polenta fritta, veloci, facili da preparare e buonissimi!

I bastoncini di polenta fritta sono un’ottima alternativa alle classiche patatine fritte. Sono perfetti da servire con antipasto finger food, oppure per accompagnare i vostri secondi piatti. In realtà, nascono come riciclo di polenta avanzata da preparazioni precedenti, ma in effetti questi bastoncini croccanti e saporiti sono così buoni da aver meritato un posto d’onore tra le preparazioni di polenta, quindi vengono apposiatamente preparati senza attendere che ci sia eventuale polenta in più. I bastoncini di polenta fritta sono amati da grandi e piccoli. Noi li abbiamo aromatizzati semplicemente con sale e rosmarino ma basta un pizzico di fantasia per poterli inserire in qualsiasi menu. In fondo alla ricetta potete trovare anche un breve video tutorial che ci auguriamo vi piaccia e vi aiuti nella preparazione.

Bastoncini di polenta fritta

Di admin Pubblicata: Marzo 23, 2015

• Resa: 20 bastoncini
• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 5 minuti
• Pronta In: 20 minuti

Bastoncini di polenta fritta, veloci, facili da preparare e buonissimi! I bastoncini di polenta fritta sono un'ottima alternativa …

Ingredienti

• 3 bicchieri di acqua
• 1 cucchiaino di sale fino
• 1 bicchiere di farina di mais
• sale
• rosmarino
• olio per friggere

Istruzioni

1. Fate riscaldare l'acqua, salatela e versate un pò alla volta la farina di mais. Fate attenzione a sciogliere eventuali grumi che possono formarsi.
   
2. Stendete la polenta su un tagliere e fatela raffreddare. Intanto, preparate un mix di sale e rosmarino.
   
3. Ricavte delle striscioline dalla polenta raffreddata e friggete in abbondante olio.
   
4. Appena tolti dal fuoco, aromatizzate i bastoncini con sale e rosmarino.
   
5. Guarda il video tutorial
   

• Difficoltà: Facile