Budino al caramello, una ricetta semplice e veloce da preparare in casa per far felici grandi e piccoli. Un dolce al cucchiaio da leccarsi i baffi.
Questa ricetta base è davvero semplicissima e alla portata di tutti, una variante del classico creme caramel. Ideale per una merenda golosa e, se arricchita con biscotti, perfetta anche da servire come dessert di fine pasto. Per il caramello potete usufruire di quello acquistabile nei supermercati, o se volete cimentarvi nella prova (in verità semplicissima), potete prepararlo seguendo la nostra ricetta per il caramello liquido. Bastano davvero pochi minuti per un risultato che non vi aspettate. EE’ una delle ricette per bambini più amata, ma, lo confessiamo, noi non sappiamo resistere a mangiarne una porzione quando lo prepariamo! E voi, che ne pensate?
Budino al caramello
Di Pubblicata: Settembre 10, 2013
- Resa: 4 coppette
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Pronta In: 20 minuti
Budino al caramello, una ricetta semplice e veloce da preparare in casa per far felici grandi e piccoli. Un dolce al cucchiaio da …
Ingredienti
Istruzioni
- In un pentolino sciogliete lo zucchero con l'uovo ed il tuorlo. Aggiungete un bicchiere di latte e ponete su fiamma media il pentolino.
- Girate con un cucchiaio di legno e quando il liquido inizia ad intiepidire aggiungete l'altro bicchiere di latte. Mescolate bene quindi, con un setaccio, aggiungete lentamente la farina.
- Mescolate con attenzione per non far formare grumi. Versate il caramello liquido nelle coppette e sopra il vostro budino. Sulla superficie versate altro caramello. Ponete in frigo per qualche ora prima di servire. Buon appetito!
