Caramelle di pasta sfoglia, simpatici antipasti salati perfetti per ogni occasione.
Se siete alla ricerca di nuove idee o semplicemente siete stufe del solito tramezzino condito da presentare come antipasto allora non potete assolutamente perdere l’occasione per provare le nostre caramelle di pasta sfoglia.
Oltre che di bella presentazione sono in effetti semplici da preparare e possono essere utilizzate per i vostri buffet, pranzi o cene stile finger food. Saranno apprezzate da tutti i vostri ospiti, a prescindere dall’età. I più piccoli le adoreranno, i più grandi saranno inevitabilmente incuriositi, in ogni caso il successo della vostra preparazione è assicurato!
Caramelle di pasta sfoglia
Di Pubblicata: Novembre 15, 2013
- Resa: 12 caramelle di sfoglia
Caramelle di pasta sfoglia, simpatici antipasti salati perfetti per ogni occasione. Se siete alla ricerca di nuove idee o …
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 250 gr di ricotta fresca
- 150 gr di pomodorini
- 1 uovo
- formaggio grattugiato
- un pizzico di noce moscata
- sale q.b.
Istruzioni
- Lavate e tagliate a cubetti piccoli i pomodorini. Aggiustate di sale (foto 1 e 2).
- In una ciotola schiacciate la ricotta e aggiungete l’uovo, il sale, il formaggio e un pizzico di noce moscata. Amalgamate bene (foto 3, 4 e 5).
- Unite i pomodorini al composto di ricotta e mescolate (foto 6 e 7).
- Stendete la sfoglia e con un coltello tagliate un rettangolo di 10x12 cm . Per evitare problemi di trasferimento vi consigliamo di posizionare il rettangolo vuoto sulla leccarda coperta con carta forno.
- Fatto ciò ricavate un nuovo rettangolo all’interno del primo (quindi più piccolo) avendo cura di non tagliarlo in due angoli (foto 8).
- Posizionate il ripieno preparato in precedenza e create la forma facendo combaciare l’angolo (aperto) del rettangolo grande con l’angolo del rettangolo piccolo(foto 9, 10 e 11).
- Fate cuocere le caramelle di sfoglia a 190° per circa 15 minuti o finchè non raggiungono un colore dorato.
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Per principianti
One thought on “Caramelle di pasta sfoglia”