Come pulire una sogliola

Marzo 12, 2015 - Consigli in cucina, Ricette Consigliate, Ricette di MarGi, Ricette Sfiziose, Speciali - Tagged: , , , , - no comments

Pulire una sogliola è molto semplice: oltre alle sue proprietà nutritive spesso vengono comprate proprio perché la pulizia non richiede tanto tempo e fatica. Oggi vi mostriamo una breve guida, corredata di foto e video, su come pulire una sogliola in modo semplice e veloce
pulire una sogliola.
Con l’aiuto delle forbici tagliate prima la testa eliminando le pinne (foto 1), poi tagliate la coda (foto 2).pulire sogliola 1 2
Eliminate le interiora e sciacquate sotto l’acqua corrente (foto 3).
3a
Sempre con le forbici tagliate le pinne laterali (foto 4 e 5).
sfilettare sogliola 4 5
Ora non vi resta che togliere la pelle : con un coltello fate una leggera incisione vicino alla coda e, con forza, tirate la pelle (foto 6 e 7).
pulire sogliola video 6 7
Stessa cosa per la pelle bianca (foto 8 e 9).
pulire sogliole 8 9

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...