Cosa c’è di più soddisfacente e sano che mangiare quegli alimenti che tanto piaccioni a grandi e piccini, sapendo che a realizzarli siamo state noi? La certezza di sapere quel che mangiamo e il gusto, non solo culinario, di poter dire di averlo fatto in casa… Ecco, oggi vi daremo modo di provare questa sensazione. Fate anche voi i Cordon Bleu in casa seguendo questi semplici passaggi, poi diteci cosa ne pensate.
Cordon Bleu fatti in casa, ricetta facile
Di Pubblicata: Novembre 21, 2012
- Resa: 3 Persone servite
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 35 minuti
La ricetta dei Cordon Bleu fatti in casa non è difficile da relaizzare, basta un pò di pazienza per un risultato eccellente.
Ingredienti
- 3 fettine di coscia di pollo disossata
- 2 mozzarelle di media grandezza
- 3 fettine di prosciutto cotto
- 1 uovo
- pane grattugiato
- olio per friggere
- sale
Istruzioni
- Acquistate le cosce di pollo e fatevele disossare. In alternativa potete utilizzare anche il petto di pollo.
- Salate la carne e l'uovo battuto senza esagerare, poichè dovremo utilizzare anche il prosciutto. Iniziate a distribuire il cotto sulle fettine di carne.
- Tagliate la mozzarella a fettine e aggiungetela sul prosciutto cotto. Richiudete con cura le fettine.
- Passatele nel pane grattugiato schiacciando bene i bordi. Friggete in abbondante olio a fuoco basso, per dar modo all'interno di cuocersi bene.
- Mettete i vostri Cordon Bleu su fogli di carta per assorbire l'olio in eccesso. Servite caldi e buon appetito!
