Orecchiette con pancetta e mozzarella profumate al pepe nero, un primo piatto da preparare al volo.
Potete anche considerare un piatto unico queste splendide orecchiette, poichè c’è già mozzarella e pancetta all’interno. Sembra incredibile come ingredienti così semplici, abbinati tra loro, possano creare un gusto e sapore sublime. Tipicamente italiano questo piatto, con mozzarella, pancetta e pepe nero, si può preparare nel tempo di cottura della pasta stessa. E’ davvero il piatto ideale per soddisfare la fame di ospiti impreovvisi, come quesgli amici che hanno la capacità di presentarsi alla vostra porta senza preavviso, ma che importa…basta avere i giusti ingredienti in casa ed il gioco è fatto.
Orecchiette con pancetta e mozzarella profumate al pepe nero
Di Pubblicata: Ottobre 18, 2013
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 25 minuti
Orecchiette con pancetta e mozzarella profumate al pepe nero, un primo piatto da preparare al volo. Potete anche considerare un …
Ingredienti
- 300 gr orecchiette
- 120 gr pancetta dolce
- 1 mozzarella passita
- sale
- olio di oliva
- pepe nero
Istruzioni
- Tagliate a cubetti la mozzarella. Soffriggete la pancetta in padella.
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- Mentre la pasta cuoce, versate la mozzarella in padella e fatela sciogliere.
- Scolate la pasta al dente e terminate di cuocere in padella. Splverate con pepe nero e servite immediatamente. Buon appetito!
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