Che buoni i peperoni e baccala! Un piatto semplice della nostra terra che si preparara in modo veloce e semplice. Potete preparare i peperoni e baccala anche in step diversi. Arrostite i peperoni anche la sera prima, poi spellateli e conservateli in frigo. Per il baccala, l’unica accortezza da avere se davvero volete mangiare qualcosa di gustoso, è che sia fresco, non con riferimento al momento del pescato, perchè si sa che il baccala, in effetti, è la versione essiccata del merluzzo, ma facendo attenzione a come e quando è stato messo a bagno. Oggi vi sveleremo alcuni trucchi.

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