Category: Dolci con frutta

Fichi secchi al cioccolato

I fichi secchi al cioccolato sono un dessert goloso facilissimo da preparare e che si presta a diverse varianti. Come potete vedere nella foto ricetta, ad esempio, noi abbiamo riempito i fichi secchi con dei canditi. Molti però preferiscono inserire all’interno del frutto delle mandorle oppure delle nocciole, altri ancora amano mangiare i fichi secchi così come sono. Insomma la fantasia è padrona, ognuno può utilizzare ciò che preferisce e se volete far bella figura a tavola, presentando questi dolci a fine pasto, provate ad alternare i fichi secchi al cioccolato con quelli al naturale. Potete anche decidere di utilizzare altra frutta secca, come datteri o albicocche, coperta o meno con cioccolata. Noi vi diamo lo spunto, a voi la realizzazione secondo i vostri gusti.

fichi secchi al cioccolato Fichi secchi al cioccolato

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Tortini al mandarino e canditi

Chi ha detto che per preparare i dolci servono ingredienti elaborati? Questi tortini al mandarino e canditi sono nati quasi per caso. Avete presente quegli ‘attacchi di dolce’, quando ti assale una voglia di ‘qualcosa di buono’ ma in frigo non c’è proprio niente? Ecco, questo è il risultato. Un’occhiata alla dispensa, zucchero, farina e lievito c’erano… e per l’interno del dolce? Frutta fresca e canditi. Quindi ci siamo messe all’opera, impastato velocemente la nostra pasta frolla morbida (leggi la ricetta base per pasta frolla morbida,che alcuni conoscono anche come pasta frolla montata perchè è morbidissima), sbucciato dei mandarini, di quelli senza noccioli, e recuperato, sempre nel nostro superfrigo, una vaschetta di canditi misti. Se non avete tempo per preparare la pasta frolla potete optare per quella già confezionata che si trova facilmente nei banchi frigo dei supermercati.

Il risultato potete vederlo qui sotto, bello vero? E vi assicuriamo, anche buonissimo…

tortini al mandarino Tortini al mandarino e canditi