Portaorecchini fai da te, un oggetto che farà sicuramente comodo a molte di voi, affezionate lettrici!
Oggi arricchiamo la sezione Passioni di MarGi con un’idea talmente semplice da realizzare che vi farà esclamare ‘Ma come ho fatto a non pensarci prima?‘.
Possiamo dirvi che è davvero semplice da realizzare e vi consentirà di riciclare alcuni materiali che avete di certo in casa. Continua a leggere →
L’olio piccante o olio santo è una antica tradizione della nostra regione: la Puglia. In realtà è diffusa in molte zone d’Italia, ognuna con una sua variante.
Qui noi oggi vi diamo l’originale ricetta dell’olio piccante o olio santo, senza aggiunte di spezie, ne sale, fatto proprio ‘al naturale’ per gustare al 100% il profumo ed il sapore dell’olio extra vergine di oliva.
Sulle origini di questo speciale olio detto ‘santo‘ ci sono moltissimi dubbi, ma pare che il nome sia da ricollegare al fatto che derivi dal meglio della produzione dell’olio, lo si deve preparare assolutamente con olio di altissima qualità, che un tempo era dedicato esclusivamente alle cerimonie religiose.
L’altro ingrediente essenziale è un bel mazzo di peperoncini, ma di quelli piccanti ‘davvero’, non solo belli da vedere… Per questo dovete affidarvi al vostro fruttivendolo di fiducia e, se proprio avete coraggio, assaggiatene un pezzetto!
Questo olio è perfetto anche per fare un regalo ‘speciale’.
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