Passioni e Ricette di MarGiPassioni e Ricette di MarGi

Parmigiana di melanzane vegetariana

admin — Mon, 20 May 2013 09:02:59 +0000

Parmigiana di melanzane vegetariana, una gustosa variante della più classica parmigiana preparata con sugo di carne (potete leggere la ricetta Parmigiana di melanzane, ricetta gustosa). La base della ricetta è fatta da melanzane tagliate finemente, passate nella farina, poi nell’uovo e fritte in abbondante olio di oliva. In alternativa, per una parmigiana più light, le [...]

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Lasagne con crema di carciofi, primi piatti gustosi

admin — Sat, 18 May 2013 07:12:06 +0000

Le lasagne con crema di carciofi sono un piatto dal gusto delicato, ideale per le occasioni speciali. Cosa s’intende per occasione speciale? A ognuno la propria interpretazione, noi l’abbiamo preparato per la festa della mamma. Effettivamente la realizzazione delle lasagne con crema di carciofi richiede un po’ di tempo e, a dirla tutta, è anche [...]

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Strozzapreti con ricotta e mozzarella

admin — Fri, 17 May 2013 09:36:54 +0000

Gli strozzapreti con ricotta e mozzarella è una pietanza tanto semplice quanto gustosa. Questo primo piatto si prepara in tempi da record: richiede solo il tempo di cottura della pasta.In effetti è molto simile al classico primo piatto con la panna ma, a mio avviso, molto più buono. Non so a voi ma a me [...]

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Marmellata di mele fatta in casa

admin — Fri, 17 May 2013 06:24:27 +0000

Marmellata di mele fatta in casa, una di quelle chicche da provare a fare almeno una volta! Le mele sono un frutto sempre presente sulle bancarelle dei mercati, ogni varietà ha un suo gusto e rende il massimo in periodi specifici, ma per fare la marmellata va bene qualsiasi genere, secondo le vostre preferenze. Pochissimi [...]

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Spezzatino di pollo e zucchine, ricette estive

admin — Thu, 16 May 2013 08:06:10 +0000

Lo spezzatino di pollo e zucchine può essere considerato un piatto unico adatto sia a cena ma anche a pranzo quando non si ha voglia di cucinare la pasta. Anche se molto diverso in quanto a gusto dal classico e tradizionale spezzatino d’agnello (vedi qui per la ricetta dello spezzatino di agnello con cicorie) abbiamo [...]

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