I carciofi ripieni sono un piatto molto semplice da preparare. Personalmente li preparo per cena ma nulla toglie che i carciofi ripieni possono essere preparati anche come un contorno alternativo alla classica verdura o addirittura come antipasto. Nel preparare questa pietanza non servono particolari accorgimenti: l’unica accortezza sta nel comprare carciofi di una certa dimensione.
Archive
Spaghetti con capperi e carciofi
Spaghetti con capperi e carciofi, un piatto insolito che abbina il gusto del classico ad un pizzico di novità. Abbiamo voluto realizzare una variante dei classici spaghetti con carciofi per renderli ancora più gustosi grazie all’inserimento di alcuni ingredienti che non guastano mai. Abbiamo anche aggiunto delle alici sott’olio, un sapore piuttosto apprezzato dai più piccoli, così da rendere questo piatto invitante anche per i bambini.
