Lasagne di pesce

Cercate qualcosa di spettacolare da presentare per i vostri pranzi o cene delle Feste? Queste lasagne di pesce sono perfette.

lasagne con pesce Lasagne di pesce

Una gustosa porzione di lasagne di pesce

Ricche di gusto, sfiziose, un piatto diverso dal solito ragù perchè fatto tutto a base di pesce. Gli amanti del mare adoreranno a prima vista queste lasagne di pesce, già il profumo si spargerà non appena le servirete. Questa ricetta è adattissima per il pranzo di Natale o Capodanno, o anche se volete semplicemente conquistare i vostri ospiti ‘speciali’. Si può anche considerarle come piatto unico, visto quanto è ricco di contenuti. Provate a realizzarlo e fateci sapere cosa ve ne pare.

button print grnw20 Lasagne di pesce
Ti piace questo articolo, Condividi!

Lasagne di pesce, primo sfizioso delle Feste

lasagne con pesce 150x150 Lasagne di pesce

Di admin Pubblicata: dicembre 8, 2012

  • Resa: 8 Persone servite
  • Preparazione: 2 ore 0 minuto
  • Cottura: 60 minuti
  • Pronta In: 3 ore 0 minuto

Preparate queste lasagne di pesce, sono perfette per sorprendere i vostri ospiti delle feste come Natale o Capodanno

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavate accuratamente il pesce: seppie, calamari e gamberi. Se volete potete aggiungere anche un pò di cozze sgusciate.
    misto pesce Lasagne di pesce
  2. Tagliate a striscioline i calamari e le seppie. Fate soffriggere velocemente lo spicchio d'aglio.
    aglio e olio Lasagne di pesce
  3. Iniziate a versare le seppie e i calamari nell'olio caldo e fate soffriggere per qualche minuto. Poi aggiungete i gamberi. Salate il tutto. Chiudete la pentola con un coperchio e fate cuocere qualche minuto a fuoco vivo.
    seppie gamberi Lasagne di pesce
  4. Aggiungete la salsa di pomodoro e versate un paio di bicchieri di acqua..
    sugo di pesce Lasagne di pesce
  5. Fate cuocere il ragu di pesce per circa un'ora. Se necessario continuate ad aggiungere acqua. Quando è pronto versate un mestolo di ragu, dopo aver filtrato il pesce, nella teglia.
    ragu di pesce Lasagne di pesce
  6. Disponete un primo strato di lasagne nella teglia. Distribuite un mestolo di pesce sulla lasagna.
    lasagne di pesce primo strato Lasagne di pesce
  7. Distribuite in modo uniforme il pesce e cospargete di formaggio.
    lasagna con ragu pesce Lasagne di pesce
  8. Tagliate a fettine sottili la mozzarella. Distruitene una parte sul primo strato, aggiungete un pò di besciamella. Continuate così formando tre strati alternati.
    pesce besciamella Lasagne di pesce
  9. Sull'ultimo strato di sfoglia di lasagna cospargete di formaggio. Distribuite il restante ragu e besciamella.
    lasagne pesce ultimo strato Lasagne di pesce
  10. Amalgamate il tutto con una forchetta ed infornate a 180 gradi per circa mezz'ora. Coprite con un foglio di alluminio per dieci minuti, per evitare che il sugo bruci, poi toglietelo e fate finire di cuocere. Buon appetito!
    lasagne finale Lasagne di pesce