Lo spezzatino di pollo e zucchine può essere considerato un piatto unico adatto sia a cena ma anche a pranzo quando non si ha voglia di cucinare la pasta. Anche se molto diverso in quanto a gusto dal classico e tradizionale spezzatino d’agnello (vedi qui per la ricetta dello spezzatino di agnello con cicorie) abbiamo voluto dare lo stesso nome perché c’è un’uguaglianza sia nella procedura che nell’ingrendiente base di questa ricetta, ossia le uova. Continua a leggere →