La crema alla nutella e mascarpone senza uova è una crema tanto veloce quanto buona da preparare. Se si hanno a disposizione tutti gli ingredienti si prepara in 3 minuti. Ci sono diverse versioni di crema alla nutella e mascarpone, un po’ più lunghe da preparare e senza uova. Noi iniziamo con questa semplicissima crema, un connubio di bontà che è un peccato non provarla. Con questa quantità abbiamo farcito una piccola torta da 22 cm (un solo strato ma ben carico: volendo potete coprire anche 2 strati di una torta sempre da 22 cm riducendo la quantità distribuita su ogni strato).
Tag: farciture torte
Crema alla nutella e mascarpone senza uova
Crema ganache al cioccolato fondente per decorare
La crema ganache al cioccolato fondente è ottima crema per farcire e decorare torte di qualsiasi genere. Come già detto con la crema ganache al cioccolato bianco usiamo specificare l’uso che ne facciamo perché, in base alla destinazione, variano le dosi degli ingredienti. In questo caso abbiamo ottenuto una crema molto consistente, ideale per coprire una torta (anche eventuali imperfezioni) e per realizzare delle sfiziose decorazioni.
