Pasta al burro e peperoncino, una ricetta veloce e pratica che ha il duplice vantaggio di poter riciclare della pasta fresca che vi avanza. Da provare!
Dite la verità, quante volte vi è capitato di vedervi avanzare dei fogli di lasagna fresca e non sapere che farci? Non bastano per una teglia al forno ma è anche un peccato gettarle, ecco dunque un’idea per utilizzarli al meglio. Un piatto facile e veloce che si preparara letteralmente in 10 minuti. E’ un piatto perfetto per riciclare gli avanzi di pasta fresca, noi abbiamo usato la lasagna ma va bene qualsiasi altro tipo di pasta, non esitate a sperimentare in cucina, spesso i migliori piatti nascono dalla vostra fantasia!
Pasta al burro e peperoncino
Di Pubblicata: Settembre 14, 2013
- Resa: 2 Persone servite
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Pronta In: 10 minuti
Pasta al burro e peperoncino, una ricetta veloce e pratica che ha il duplice vantaggio di poter riciclare della pasta fresca che vi …
Ingredienti
- 4 fogli di lasagna fresca
- 100 gr burro
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso in grani
Istruzioni
- Sciogliete a fiamma bassissima il burro, per evitare di farlo bruciare e quindi diventare amaro.
- Tagliate a strisce grosse la lasagna e cuocetela per 3 minuti in abbondante acqua salata.
- Scolate la pasta e versatela nella padella col burro, aggiungendo un pò d'acqua di cottura. RIgirate la pasta e aggiungete i grani di peperoncino. Servite caldo e buon appetito!
- Categoria: Pasta
- Difficoltà: Per principianti
ma sono bacche rosa, detto anche pepe rosa, o è proprio peperoncino in grani?
Ciao, credo siano bacche rosa quelle che intendi