Pasta con zucchine prosciutto e scamorza

Pasta con zucchine prosciutto e scamorza: un primo piatto estivo, gustoso e veloce. La pasta con zucchine prosciutto e scamorza si prepara in 15 minuti, il tempo necessario per portare ad ebollizione l’acqua per la cottura della pasta. pasta con zucchine prosciutto e scamorza


In questa ricetta abbiamo usato della pasta fresca, in particolare abbiamo realizzato le orecchiette con le zucchine ma potete tranquillamente usare delle pennette, fusilli o altro. Anche gli altri ingredienti possono essere sostituiti in base ai vostri gusti: ad esempio potete sostituire il prosciutto cotto con la pancetta, il prosciutto crudo o con lo speck. Per la scamorza avete altre alternative: aggiungere la provola o anche dei formaggi freschi. Insomma le alternative non mancano. Ora vi lasciamo alla descrizione dettagliata della ricetta delle orecchiette con zucchine prosciutto e scamorza e, come sempre, a fine post troverete la video ricetta.iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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Come fare la pasta con zucchine prosciutto e scamorza

pasta con zucchine prosciutto e scamorza

Di admin Pubblicata: luglio 30, 2016

  • Resa: 4 persone

Pasta con zucchine prosciutto e scamorza: un primo piatto estivo, gustoso e veloce. La pasta con zucchine prosciutto e scamorza si …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettete sul fuoco una pentola d’acqua e portate ad ebollizione. Nel frattempo preparate gli ingredienti: spuntate e lavate le zucchine; poi tagliatele a tocchetti (foto 1 e 2)
    ricette con zucchine 1 2
  2. Fate la stessa cosa il prosciutto cotto e la scamorza (foto 3 e 4).
    primi piatti con zucchine 3 4
  3. Quando l’acqua giunge a bollore immergete le zucchine e sbollentatele per alcuni minuti; poi aggiungete la pasta e fatela cuocere (foto 5 e 6).
    primi piatti estivi 5 6
  4. Scolate la pasta riversatela nella pentola e, a fiamma bassa, aggiungete tutti gli ingredienti amalgamando bene. Quando la scamorza è sciolta spegnete e servite caldo.
    primi piatti veloci 7 8

 

Info autrici:

Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...