Pollo al curry ricetta light, un secondo di carne gustoso e piacevole da preparare, che si distingue per il suo profumo orientale.
Un modo diverso e fantasioso per servire il classico petto di pollo. Oltre alla diversità in questa ricetta abbiamo usato un curry mediamente piccante ma se amate i sapori forti in commercio potete trovare quello che fa al caso vostro.
Il curry è un mix di spezie, di origine indiana ma conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto deciso e inconfondibile come inconfondibile è anche il suo colore giallo senape. Tra le spezie che lo compongono vi sono la curcuma, il cumino e il peperoncino.
Pollo al curry ricetta light
Di Pubblicata: Giugno 20, 2013
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Pronta In: 20 minuti
Pollo al curry ricetta light, una preparazione per il petto di pollo originale e gustosa, un'idea diversa per preparare il pollo che vi sorprenderà.
Ingredienti
- 1 cipolla bianca
- 1 petto di pollo
- 1 cucchiaino di curry
- olio di oliva
- sale
- 1 cucchiaino di farina opzionale
Istruzioni
- Tritate grossolanamente la cipolla e fate soffriggere in poco olio. Tagliate a pezzi il petto di pollo.
- Soffriggete velocemente il pollo e aggiungete il curry.
- Allungate con una tazzina di acqua, salate leggermente (il curry è già saporito di suo) e fate cuocere per circa 10 minuti.
Ps. Se volete una salsa più densa aggiungete insieme all'acqua un cucchiaino di farina e fate restringere.
Servite caldo e buon appetito!
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