Pollo e topinambur in padella

Pollo e topinambur in padella, un secondo semplice e gustoso, semplicissimo da preparare.

Pollo e topinambur in padella

Il topinambur, conosciuto anche come carciofo di Gerusalemme, è un tubero dalla consistenza simile alla patata ma dal gusto di carciofo. Si può mangiare sia cotto che crudo ed ha infinite proprietà. Tra le maggiori proprietà del topinambur ricordiamo quella di abbassare i valori di colesterolo e glucosio, è a basso contenuto calorico, ideale per le diete e chi ha problemi di diabete. A differenza dell’amido delle patate, quello del topinamur è totalmente digeribile.Importato dall’America Settentrionale, anche in Italia era utilizzato come sostituto della patata ed è uno degli ingredienti della Bagna Cauda (salsa diffusa in Piemonte).

Quella che vi presentiamo è una delle ricette con topinambur più semplici e veloci da preparare, provate anche voi, non ve ne pentirete!

Prova anche a realizzare

Petto di pollo carciofi e patate

A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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Pollo e topinambur in padella

Pollo e topinambur in padella

Di admin Pubblicata: novembre 23, 2016

  • Resa: 2 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 25 minuti

Ricetta pollo e topinambur in padella

Ingredienti

Istruzioni

  1. Pulite il topinambur ed affettatelo sottile.In una padella fate soffriggere uno spicchio di aglio ed il topinambur.
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  2. Aggiungete del prezzemolo, salate ed unite mezzo bicchiere di acqua. Tagliate a striscioline il petto di pollo.
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  3. Aggiungete anche questo in padella e fate cuocere. Regolate di sale e pepe. Servite caldo.
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  4. Guarda il nostro video tutorial
 

Info autrici:

Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...