Non è facile far mangiare le verdure ai più piccoli ma gli spiedini piacciono proprio a tutti vero? Uniamo allora le due cose ed ecco la nostra ricetta: spiedini di pollo con verdure. E se ciò non bastasse abbiamo aggiunto anche dei wurstel per dare quel sapore speciale che i bambini adorano. I nostri spiedini di pollo con verdure sono perfetti anche per chi segue una dieta, perchè leggeri ma con gusto. Il consiglio che vi diamo e di non far cuocere eccessivamente la carne. Il petto di pollo se troppo asciutto diventa stopposo, invece in questo modo resterà morbido, saporito e otterrete questo bel sughetto che vedete in foto, perfetto anche per accompagnare una fettina di pane.
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Spiedini di pollo con verdure
Di Pubblicata: Dicembre 10, 2012
- Resa: 2 Persone servite
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Pronta In: 35 minuti
Ingredienti semplici e genuini per realizzare una ricetta davvero gustosa: gli spiedini di pollo con verdure al forno
Ingredienti
- 1 petto di pollo tagliato a fette grosse
- 1 zucchina
- 2 peperoni colorati
- 1 wurstel
- sale
- olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- Tagliate i petti di pollo in grossi pezzi. Affettate i wurstel a rondelle.
- Salate la carne e le verdure, dopo averle ridotte a pezzi non troppo piccoli. Iniziate a montare gli spiedini seguendo l'ordine che più vi piace, terminate con un pezzo di verdura o wurstel per mantenere il pollo all'interno e conservarlo morbido.
- Distribuite un filo d'olio nella teglia e fate cuocere a 180 gradi per almeno 20 minuti, o anche più se preferite la carne più cotta.
Bella idea, non avevo mai pensato di fare degli spiedini in questo modo…
Si, ottima idea, li farò oggi stesso non sapevo davvero che pesci prendere…prenderò un pollo 😀
Un pollo preso… di petto 😀