Straccetti gustosi di tacchino con origano

Straccetti gustosi di tacchino con origano una ricetta insolita per preparare questa carne tenera. Una variante speciale MarGi della classica cotoletta.

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Il tacchino con origano gode di tutta una serie di vantaggi. La coscia di tacchino è una carne bianca ricca di proteine nobili, ma  è anche ricca di ferro. Infatti, 100 grammi di tacchino contengono rispettivamente 2,5 grammi di ferro, valori più o meno equivalenti alla carne di bovino. Questo piatto piacerà particolarmente ai più piccoli, perchè si avvicina tanto, nella preparazione, alla cotoletta. L’origano, particolarmente usato nella cucina di Puglia e Campania, si sposa bene con le verdure e carni in genere. Un classico è l’uso sulla pizza, ma è perfetto anche percreare oli alimentari profumatissimi. Tra le sue tante proprietà ricordiamo in particolare che è antalgico, antisettico, analgesico, antispasmodico, espettorante,  tonico ed aiuta la digestione.

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Straccetti gustosi di tacchino con origano

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Di admin Pubblicata: luglio 4, 2013

  • Resa: 3 Persone servite
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 30 minuti

Straccetti gustosi di tacchino con origano una ricetta insolita per preparare questa carne tenera. Una variante speciale MarGi della classica cotoletta.

Ingredienti

Istruzioni

  1. Tagliate a striscioline la coscia di tacchino e salatela. Unite al pane grattugiato l'origano.
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  2. Battete l'uovo con sale ed altro origano. Passate i pezzi di carne prima nell'uovo e nel pane grattugiato.
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  3. Friggete in abbondante olio e servite caldo. Buon appetito!
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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...