Torta 7 vasetti salata

Torta 7 vasetti salata : un rustico soffice e semplice da preparare. Ci sono alcune particolarità su questa torta. La prima particolarità della torta ai sette vasetti è quella di non usare la classica bilancia per pesare gli ingredienti ma di utilizzare dei vasetti di yogurt. torta 7 vasetti salata

Per questo motivo spesso la torta sette vasetti viene chiamata anche torta senza bilancia salata. Un’altra caratteristica è quella di avere una” sorella gemella” in versione dolce ossia la rinomata torta sette vasetti dolce. Una torta questa altrettanto semplice e gustosa. Vi riportiamo la nostra ricetta della torta sette vasetti dolce

Generalmente l’ingrediente principale della torta 7 vasetti è lo yogurt , per questo motivo viene chiamata anche torta allo yogurt. Questo ingrediente è presente in entrambe le versioni. Ci sono, però, ricette senza yogurt (inutile dire che ci metteremo subito all’opera).
Un’altra peculiarità della torta salata sette vasetti è quella di farcirla secondo i propri gusti: noi abbiamo preparato una farcitura classica con prosciutto e scamorza ma gli ingredienti sono infiniti e c’è solo l’imbarazzo della scelta: dalle verdure come zucchine, spinaci e carciofi ai salumi e formaggi di vario genere.
Consulta anche Torta salata ai carciofi e zucchine
Torta salata con carciofi e ricotta

A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta.

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Come preparare la ricetta della torta 7 vasetti salata

torta 7 vasetti salata

Di admin Pubblicata: marzo 22, 2017

    Torta 7 vasetti salata : un rustico soffice e semplice da preparare. Ci sono alcune particolarità su questa torta. La prima …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Per preparare la torta 7 vasetti salata iniziate lavorando con il frullatore elettrico lo yogurt e il formaggio (foto 1 e 2).
      torta ai sette vasetti 1 2
    2. Separate gli albumi dai tuorli (foto 3)
      rustico 3
    3. Aggiungete al composto i tuorli, il sale e, un po’ alla volta, l’olio. Continuate a lavorare con il frullatore elettrico. (foto 4 e 5).
      torta salata ai sette vasetti 4 5
    4. Dopo aver incorporato l’olio aggiungete 2 vasetti di farina setacciata e il lievito (foto 6 e 7).
      torta salata allo yogurt 6 7
    5. Integrate l’ultimo vasetto di farina alternando con il latte (foto 8 e 9)
      ricette torte salate 8 9
    6. Fatto questo aggiungete il prosciutto cotto e scamorza a cubetti. Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno (foto 10 e 11)
      torta senza bilancia salata 10 11
    7. A questo punto montate gli albumi a neve ben ferma (foto 12 e 13)
      torta sette vasetti dolce 12 13
    8. Incorporateli delicatamente (con un cucchiaio di legno) al composto (foto 14 e 15)
      ricetta torta ai 7 vasetti 14 15
    9. Rivestite la tortiera con carta forno bagnata e strizzata. Versate il composto e livellate (foto 16 e 17)
      torte salate veloci 16 17
    10. Infornate la torta in forno caldo preriscaldato a 180° per circa 40 minuti (foto 18 )
      torta salata soffice 18

     

    Info autrici:

    Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...