Torta nido di Pasqua

Torta nido di Pasqua, un cioccolatoso dolce pasquale adatto a grandi e piccini.

Torta nido di Pasqua

La torta nido di Pasqua deve questo nome alla sua forma, quella conca ripiena di Nutella, decorata con confetti oppure ovetti di cioccolato e un dolce coniglietto pasquale. Tra i dolci pasquali forse è quello di maggiore effetto, così colorato e ricoperto di codette golosa.

torta-pasquale

Noi l’abbiamo anche farcita con una marmellata ai frutti di bosco ma è ottima anche senza, oppure potete sostituire la marmellata con una crema o una semplice panna montata.

Pur essendo un dolce di Pasqua ricco di gusto, non è ‘pesante’, poichè si tratta di una torta senza burro. La morbidezza del torta dolce pasquale è data dall’olio e dal latte. E’ adatta sia come dolce di fine pasto che come come torta da colazione, per iniziare con sprint la giornata.

Guarda anche come preparare il

Tronchetto di Pasqua

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Torta nido di Pasqua

Torta nido di Pasqua

Di admin Pubblicata: aprile 5, 2017

  • Resa: 10 fette
  • Preparazione: 40 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Pronta In: 1 ora 20 minuti

Ricetta Torta nido di Pasqua

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavorate le uova con un pizzico di sale e lo zucchero. Fate fondere a bagno maria il cioccolato unendo il latte.
    uova-e-cioccolato
  2. Aggiungete il cioccolato alle uova, versate l'olio ed amalgamate il tutto.
    olio-nei-dolci
  3. Setacciate la farina ed il lievito. Quando il composto sarà liscio e senza grumi versatelo in una teglia da 20 cm coperta da carta forno. Infornate a 180 gradi per 35-40 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
    composto-dolce
  4. Fate raffreddare la torta. Tagliatela a metà. Scavate la parte superiore creando il 'nido'. Bagnate lo strato inferiore con acqua e zucchero. Se vi piace alla bagna potete aggiungere del liquore dolce.
    bagna-per-torte
  5. Stendete uno strato abbondante di marmellata. Riposizionate il secondo strato e ricoprite con Nutella a piacere.
    copertura-nutella
  6. Distribuite la codette e decorate con confetti colorati ed il coniglietto pasquale.
    decorazione-torta
  7. Guarda la video ricetta
 

Info autrici:

Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...