Torta quattro quarti

Torta quattro quarti, o quatre quarts, è un dolce semplicissimo da preparare e molto goloso.

Torta quattro quarti

La torta 4 quarti è una ricetta base semplice e veloce. Semplice perchè, come ci dice il suo nome, è composta da quattro ingredienti base (oltre al lievito, buccia di limone o vanillina), ognuno dei quali compone un quarto del dolce. E’ quindi anche molto semplice da ricordare, adatta anche ai principianti. Potete gustarla a colazione oppure utilizzarla come torta da farcire, in sostituzione del classico pan di spagna.

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Al suo interno si presenta soffice ed umida, ma è abbastanza sostenuta per essere utilizzata, appunto, come base per farciture varie. Realizzatela anche voi, ve ne innamorerete!

Provate anche a preparare l’Angel food cake

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Torta quattro quarti

Torta quattro quarti

Di admin Pubblicata: Marzo 10, 2017

  • Resa: 8 fette
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Pronta In: 55 minuti

Ricetta torta quattro quarti

Ingredienti

Istruzioni

  1. Fate fondere il burro a bagnomaria. Lavorate le uova con lo zucchero.
    burro-zucchero-uova
  2. Aggiungete la buccia di limone (o in alternativa una bustina di vanillina). Versate il burro fuso.
    burro-e-limone
  3. Setacciate la farina e amalgamate tutti gli ingredienti. Versate in uno stampo da 24 cm di diametro ed infornate a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
    setacciare-la-farina
  4. Fate la prova stecchino per verificare la cottura interna. Fate raffreddare e, se vi piace, spolverizzate con zucchero a velo.
    torta-sfornata
  5. Guarda la video ricetta
 

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...