Torta robiola e cioccolato, una cheesecake versione italiana golosissima!
La torta con robiola è morbidissima, nel pieno rispetto delle caratteristiche che deve avere una torta con formaggio. La robiola è molto delicata e ben si presta alla realizzazione di dolci. Per renderla ancora più golosa l’abbiamo arricchita con il cioccolato, ma se preferite abbiamo realizzato anche una versione più light, la classica torta alla robiola, ugualmente buona e semplice da preparare.
Vi lasciamo alla ricetta con foto e video che potete trovare a fine ricetta.
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione. 
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Torta robiola e cioccolato
Di Pubblicata: Dicembre 27, 2016
- Resa: 8 (8 Persone servite)
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 50 minuti
- Pronta In: 1 ora 20 minuti
Ricetta torta robiola e cioccolato
Ingredienti
- 200 gr biscotti
- 200 gr panna per dolci
- 2 uova
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 100 gr cioccolato
- 2 cucchiai di farina 00
- 200 gr robiola
Istruzioni
- Tritate i biscotti e fate fondere a fiamma bassissima il burro (o nel microonde).
- Unite il burro ai biscotti e formate la base del dolce schiacciando in una teglia da 24 cm di diametro rivestita da carta forno. A bagnomaria riscaldate la panna e fate sciogliere il cioccolato.
- Lavorate uova e zucchero, aggiungete la farina.
- Unite la robiola un pò per volta, amalgamandola nell'impasto.
- Versate la panna al cioccolato e amalgamate il tutto. Infornate a 170 gradi per circa 45/50 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura del dolce.
- Guarda la nostra video ricetta
