Zeppole fritte

Zeppole fritte, non unte e sofficissime!

Zeppole fritte

Le zeppole fritte di San Giuseppe sono il dolce tradizionale della Festa del papà. Possono anche essere realizzate al forno o con una doppia cottura, ma oggi ve le presentiamo nella forma più classica: fritte! Perla gioia di chi ama i dolci corposi, che ti riempiono gli occhi e la pancia ad ogni boccone.

Per preparare queste zeppoline fritte abbiamo utilizzato la ricetta base della pasta choux e della crema pasticcera senza farina.

Guarda come preparare le Zeppole al forno

A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione. iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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Zeppole fritte

Zeppole fritte

Di admin Pubblicata: Marzo 14, 2017

  • Resa: 25 zeppoline dolci
  • Preparazione: 40 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Pronta In: 1 ora 10 minuti

Ricetta zeppole fritte per la festa del papà

Ingredienti

Istruzioni

  1. Preparate la pasta choux. Versate acqua, sale e burro in una pentola. Mescolate farina e lievito.
    ricette-dolci-con-burro
  2. Appena il burro è sciolto versate la farina e lavorate finchè l'impasto diventa omogeneo e compatto.
    pasta-per-bigne
  3. Inserite l'impasto choux in una sac a poche. Ritagliate dei rettangolini di carta forno e realizzate su ognuno una zeppolina.
    preparazione-zeppole-fritte
  4. Fate riscaldare l'olio di semi e appena giunge a temperatura immergete le zeppoline con tutta la cara, che poi si staccherà facilmente dopo pochi minuti. Rigirate le zeppole per cuocerle bene da tutti i lati.
    zeppole-in-frittura
  5. Farcite con crema pasticcera e amarene sciroppate. Decorate con zucchero a velo se vi piace.
    crema-e-amarene
  6. Guarda la video ricetta
 

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...