Vuoi preparare una torta di compleanno che lasci tutti a bocca aperta ma senza impazzire in cucina? In questo video trovi 5 ricette semplici e golose per realizzare torte scenografiche e deliziose, perfette per ogni festa! Dal rotolo XXL farcito alla brioche alla Nutella, fino alla spettacolare torta a scacchi: ce n’è per tutti i gusti e per ogni livello di esperienza. Prepara le candeline… si inizia a festeggiare! 🎉🎂🍫
XXL ROTOLO DOLCE
INGREDIENTI (teglia 36×44 cm)
PASTA BISCOTTO
5 uova
un pizzico di sale
140 gr zucchero
buccia di limone o arancia grattugiata
100 gr farina 00
CREMA
400 ml panna zuccherata
200 gr mascarpone
BAGNA
acqua e zucchero
confetti colorati al cioccolato
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TORTA FIOCCO DI NEVE
INGREDIENTI
PASTA BISCOTTO
5 uova
sale
140 gr zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 gr farina
CREMA DIPLOMATICA
2 bicchieri di latte
2 uova
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai amido di mais
200 ml panna
Alchermes
200 ml panna
50 gr cioccolato fondente (opzionale)
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Torta di compleanno semplice
INGREDIENTI
CREMA/DECORAZIONE
2 bicchieri di latte
2 uova
un pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di fecola di patate
1 bustina di vanillina
200 ml panna
cioccolato fondente fuso e a pezzi (opzionale)
PASTA BISCOTTO
5 uova
un pizzico di sale
140 gr zucchero
1 bustina di vanillina
100 gr farina
BAGNA
3 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di acqua
aroma vaniglia
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TORTA BRIOCHE ALLA NUTELLA
INGREDIENTI PER IL PAN BRIOCHE
500 gr di farina 00,
250 ml di latte,
100 gr di zucchero semolato,
15 gr di lievito di birra fresco,
40 ml di olio di semi di girasole,
1 uovo,
1 bustina di vanillina,
5 gr di sale.
INGREDIENTI PER LA FARCITURA
250 gr di ricotta,
30 gr di zucchero a velo,
30 gr di gocce di cioccolato fondente,
2 cucchiai di Nutella.
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TORTA A SCACCHI
INGREDIENTI PER LA BASE BIANCA
150 gr di farina 00
3 uova,
150 gr di zucchero semolato,
60 ml di latte,
100 ml di olio di semi,
6 gr di lievito per dolci,
scorza grattugiata di ½ arancia,
un pizzico di sale.
INGREDIENTI PER LA BASE SCURA
100 gr di farina 00,
50 gr di cacao amaro,
3 uova,
150 gr di zucchero semolato,
60 ml di latte,
100 ml di olio di semi,
6 gr di lievito per dolci,
scorza grattugiata di ½ arancia,
un pizzico di sale.
INGREDIENTI PER LA BAGNA
200 ml di acqua,
70 gr di zucchero,
1 cucchiaio di LIQUORE ALL’ARANCIA
INGREDIENTI PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO
200 ml di panna per dolci,
200 gr di cioccolato fondente
PER DECORARE:
70 ml di panna per dolci,
gocce di cioccolato
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