Ecco un secondo di pesce sano e nutriente, i bastoncini di pesce fatti in casa. I bambini ne vanno matti, li mangiano volentieri e, se li farete in casa, sarete sicure di quello che mangiano e avrete la soddisfazione di poter dire di averli fatti.
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Bastoncini di pesce fatti in casa
Di Pubblicata: Dicembre 8, 2012
- Resa: 5 Persone servite
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Pronta In: 20 minuti
Una ricetta semplice ma gustosa, adatta per i bambini.
Ingredienti
- 1 kg baccalà
- 2 uova
- pane grattugiato q.b.
- sale
- olio per frittura
Istruzioni
- Tagliate a strisce il baccalà. Salate le uova.
- Passate i tocchetti di baccalà nell'uovo e poi nel pangrattato, avendo cura di schiacciarli leggermente.
- Ripetete per tutti i pezzi di baccalà.
- Friggete in abbondante olio bollente. Mettete ad assorbire l'olio in eccesso su carta da cucina e servite caldo.
