Sei pronto a portare il profumo della pasticceria direttamente a casa tua? 😍
In questo articolo ti svelo come preparare 6 biscotti famosissimi, amati da grandi e piccini: Grisbì al cioccolato, Nascondini, Cuor di Mela, Macine alla panna, Gocciole e Settembrini ai fichi!
Ricette semplici, ingredienti genuini e quel tocco fatto in casa che rende ogni morso irresistibile. Non perdere l’occasione di stupire tutti con questi biscotti iconici!
Prepara la tua teglia… si comincia! 🍪✨
GRISBÌ AL CIOCCOLATO FATTI IN CASA
Ingredienti
150 gr di farina 00,
50 gr di amido di mais,
60 gr di cacao amaro,
80 gr di zucchero semolato,
130 gr di burro ,
1 uovo,
8 gr di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina,
Nutella per farcire
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BISCOTTI NASCONDINI FATTI IN CASA
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA BIANCA
200 gr di farina 00,
70 gr di zucchero semolato,
120 gr di burro,
50 gr di amido di mais,
1 uovo,
8 gr di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO
50 gr di farina 00,
20 gr di amido di mais,
15 gr di cacao amaro,
1 tuorlo,
50 gr di burro,
25 gr di zucchero semolato,
1 cucchiaino di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina,
10 gr di cioccolato fondente
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BISCOTTI CUOR DI MELA
INGREDIENTI PER LA FARCITURA DEI BISCOTTI CUOR DI MELA
2 mele,
20 gr di burro,
20 gr di zucchero a velo,
succo di 1 limone,
mezzo bicchiere d’acqua,
cannella q.b.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA SENZA BURRO
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero a velo
12 gr di lievito per dolci,
60 ml di olio extravergine d’oliva,
1 uovo intero + 1 tuorlo
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Biscotti alla panna simil Macine
INGREDIENTI
500 gr farina 00
50 gr fecola di patate
150 gr di zucchero a velo
200 gr burro (50% vegetale)
50 ml panna
1 uovo
1 bustina di lievito
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BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO simil Gocciole
INGREDIENTI (35 biscotti)
300 gr farina 00
150 gr burro
estratto di vaniglia
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito per dolci (8 gr)
un pizzico di sale
50 gr gocce di cioccolato
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BISCOTTI AI FICHI simil Settembrini
INGREDIENTI PASTA FROLLA
300 gr farina 00
150 gr burro
estratto di vaniglia
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale
FARCITURA
200 gr marmellata di fichi
20 gr granella di nocciole
zucchero a velo per decorare (facoltativo)
