Category Archives: Antipasti di Terra

cestini-di-sfoglia
tramezzini di parmigiana
cicoria catalogna cotta

Cicoria catalogna cotta

Cicoria catalogna cotta : è la verdura ideale per chi vuol perdere peso.Forse risulterà un po’ amara ma con i suggerimenti che indicheremo anche questo problema sarà risolto.  

 
sfoglia con melanzane
rotolo al pesto
Friggitelli ripieni di riso e carne
focaccia morbida ripiena

Focaccia morbida ripiena

La focaccia morbida ripiena, così vogliamo definire questa squisita pietanza, è una variante della tipica focaccia genovese (chiamata in dialetto “ a fugàssa”) che presto ci accingeremo a preparare.  

 
Patè di funghi

Patè di funghi

Patè di funghi, una crema morbida ma senza burro, perciò light, ottima per mille usi.  

 
Polpette di melanzane e prosciutto cotto