La frittata di zucchine patate e cipolla è un secondo piatto gustoso e facile da preparare.  

Spesso capita di preparare ricette che seppur ricche di verdure vengono appesantite con panna, besciamella ecc. perdendo la caratteristica  di leggerezza. La perdita di questo requisito può andar bene in…

Il cavolfiore stufato è un contorno gustoso e leggero. Questa pietanza è tipica della cucina siciliana ma, come tradizione vuole, ogni ricetta si diffonde subendo dei cambiamenti da regione a…

I panzerotti fritti, chiamati anche calzoni, sono delle squisite mezzelune farcite con pomodoro, mozzarella ed origano. I calzoni è un termine tipico della Campania ma, il prodotto, è diffuso in…

Chi ha detto che San Valentino è solo dolce? Ecco i nostri Vol au vent salati a forma di cuore.  

Quest’oggi vi diamo un’idea ‘infuocata’ per realizzare degli antipasti davvero speciali:  dei maxi rustici con spianata piccante e speck. Potete realizzarli utilizzando la nostra ricetta (vedi qui per la ricetta…

Con l’avvicinarsi della festa degli innamorati  ogni idea che richiama l’amore è sempre ben accetta.  Tra le tante ricette per San Valentino noi vi proponiamo una ricetta classica, che non…

Per colazione o come secondo piatto, l’uovo è un’ingrediente semplice e gustoso da mangiare. Oggi vi presentiamo un modo tutto nostro  di servire le uova all’occhio di bue romantico adatto,…

I vol au vent sono dei cestini di sfoglia che arricchiscono le nostre tavole. Ideali come antipasti,  non da meno possono valorizzare un festoso e allegro buffet. Se spolverizzati con…