Category Archives: Antipasti di Terra

focaccia morbida ripiena

Focaccia morbida ripiena

La focaccia morbida ripiena, così vogliamo definire questa squisita pietanza, è una variante della tipica focaccia genovese (chiamata in dialetto “ a fugàssa”) che presto ci accingeremo a preparare.  

 
Patè di funghi

Patè di funghi

Patè di funghi, una crema morbida ma senza burro, perciò light, ottima per mille usi.  

 
Polpette di melanzane e prosciutto cotto
Riso tricolore
Idee tramezzini a fiore
Rotolo di pollo farcito

Rotolo di pollo farcito

Rotolo di pollo farcito, una ricetta davvero originale per rendere invitante il classico petto di pollo.  

 
Melanzane con mortadella
Melanzane e zucchine gratinate al forno

Melanzane e zucchine gratinate al forno

Melanzane e zucchine gratinate al forno, un contorno leggero ma davvero squisito, perfetto in ogni occasione.  

 
torta salata con carciofi e patate