Category Archives: Antipasti

Antipasti: tanti antipasti di mare e di terra

cicoria catalogna cotta

Cicoria catalogna cotta

Cicoria catalogna cotta : è la verdura ideale per chi vuol perdere peso.Forse risulterà un po’ amara ma con i suggerimenti che indicheremo anche questo problema sarà risolto.  

 
rustici con melanzane
sfoglia con melanzane
rotolo al pesto
Friggitelli ripieni di riso e carne
Insalata di fagioli tonno e mais
Rotolo di mozzarella con salmone affumicato
focaccia morbida ripiena

Focaccia morbida ripiena

La focaccia morbida ripiena, così vogliamo definire questa squisita pietanza, è una variante della tipica focaccia genovese (chiamata in dialetto “ a fugàssa”) che presto ci accingeremo a preparare.  

 
Patè di funghi

Patè di funghi

Patè di funghi, una crema morbida ma senza burro, perciò light, ottima per mille usi.