Colorati cupcakes al cioccolato
2013-01-24
Colorati cupcakes al cioccolato, perfetti per il Carnevale e non solo.Leggi
Crema ganache al cioccolato bianco per decorare torte e dolci
2013-01-24
Continua la nostra avventura con la crema ganache al cioccolato bianco per decorare le torte. Dopo l’inconveniente (se così lo possiamo definire) avuto con le crema ganache precedente (clicca qui per la ricetta) abbiamo insistito fino a quando non abbiamo ottenuto quello che cercavamo e ci siamo riuscite: modificando leLeggi
Crema ganache al cioccolato bianco per farcire torte e dolci
2013-01-24
Conoscete il detto “sbagliando s’impara”? Direi proprio di sì ed è quando è successo a noi con la crema ganache al cioccolato bianco. Siamo amanti del cioccolato bianco (forse più di quello nero) e abbiamo realizzato questa favolosa crema ganache (suggerita da una nostra cara amica) con lo scopo diLeggi
Dolci per San Valentino: vol au vent dolci a forma di cuore
2013-01-23
Dolci per San Valentino: state cercando un dolce last minute e non avete molto tempo a disposizione? Ecco un’idea semplice e veloce da preparare ma non per questo meno gustosa: i vol au vent dolci a forma di cuore. Se si ha una sfoglia fresca in frigo occorrono 10 minutiLeggi
Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera al caffè
2013-01-21
Fragranti e gustosi, i cannoncini di sfoglia sono un classico della pasticceria italiana.Leggi
Vol au Vent ricette antipasti sfiziosi
2013-01-20
I vol au vent sono dei cestini di sfoglia che arricchiscono le nostre tavole. Ideali come antipasti, non da meno possono valorizzare un festoso e allegro buffet. Se spolverizzati con zucchero a velo possono completare, con gusto, anche un pranzo o una cena.Leggi
Crema pasticcera al caffè, ricette dolci
2013-01-18
La crema pasticcera al caffè è una variante della classica crema pasticcera. La ricetta e gli ingredienti sono quelli della ricetta base della crema pasticcera con l’aggiunta di questa aromatica polvere solubile (o in alternativa una tazzina di caffè espresso) che conferisce un gusto deciso ed inconfondibile.Leggi
Torta di compleanno: millefoglie con crema diplomatica
2013-01-18
Capita spesso che una torta di compleanno, per bella e buona che sia, non viene mangiata perché ormai sazi del pranzo o della cena che la precede. Se volete che i vostri sforzi vengano ricompensati preparate una millefoglie e state pur certi che verrà divorata. Quella che vi presentiamo èLeggi
Quadrotti al cioccolato
2013-01-17
Cosa c’è di più bello del colore? Anche in cucina deve regnare, dunque oggi vi presentiamo una ricetta semplice e veloce per preparare dei dolci per Carnevale coloratissimi, per far felici tutti i bambini: i quadrotti al cioccolato.Leggi