Category Archives: Piatti Regionali

Nocciole alla giaduia dolci natalizi pugliesi

Nocciole con gianduia dolci natalizi

Le nocciole con gianduia sono dei dolci natalizi pugliesi variante delle più classiche e note ‘mandorle atterrate’.  

 
mostaccioli con mosto
Braciola di cotica
pesce spada alla griglia
coratella di agnello
lampascioni alla pugliese

Lampascioni alla pugliese

Lampascioni alla pugliese, questi piccoli bulbi rappresentano una vera delizia di questa terra, perfetti come contorno o da mangiare semplicemente accompagnandoli con una fetta di pane.  

 
Cotognata siciliana

Cotognata siciliana

Cotognata siciliana, un dolce tipico di questa terra meravigliosa realizzato a base di frutta, golosità a tutta salute.  

 
Ricetta risotto allo zafferano e salsiccia
fegato alla veneziana