Castagnaccio pugliese
2015-12-16
Castagnaccio pugliese, uno squisito dolce natalizio che vi sorprenderà. Il castagnaccio pugliese è un dolce che, pur avendo in comune il termine ‘castagnaccio’, si differenzia molto dal suo omonimo.Leggi
Pasta con cucuzza longa e cozze
2015-09-21
Pasta con cucuzza longa e cozze: un primo piatto leggero e gustoso da provare sicuramente in questo periodo caldo ed afoso.Leggi
Barchette di melanzane ripiene al forno
2015-08-25
Le barchette di melanzane ripiene al forno sono un modo gusto per preparare questo ortaggio.Leggi
Pizze fritte con ricotta
2015-02-18
Pizze fritte con ricotta, gustosissima alternativa per una merenda, un antipasto o per una cena tra amici.Leggi
Baccalà in umido con cavolfiore
2014-12-22
Baccalà in umido con cavolfiore, un piatto tipico della tradizione natalizia pugliese.Leggi
Cicoria catalogna cotta
2014-09-28
Cicoria catalogna cotta : è la verdura ideale per chi vuol perdere peso.Forse risulterà un po’ amara ma con i suggerimenti che indicheremo anche questo problema sarà risolto.Leggi
Tanne di cicoria lesse
2014-09-10
Tanne di cicoria lesse, un contorno semplice che vi porterà nel ‘paradiso’ dei sapori.Leggi
Riso patate e cozze
2014-04-24
Riso patate e cozze, è una ricetta tipica della nostra Puglia tutta da gustare, terra e mare uniti in un connubio perfetto!Leggi
Pancotto con cime di rapa
2014-03-03
Pancotto con cime di rapa, una variante ‘lampo’ del classico pancotto.Leggi