Taralli pugliesi
2014-02-03
I taralli pugliesi sono un’antica tradizione della nostra regione, buonissimi in ogni momento!Leggi
Calzoni con ceci marmellata e vincotto
2013-12-22
Calzoni con ceci marmellata e vincotto, un ottimo ed invitante dolce tipico natalizio.Leggi
Cartellate pugliesi
2013-12-21
Le cartellate pugliesi, conosciute anche come “crustole”, è un dolce che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole nel periodo natalizio.Leggi
Nocciole con gianduia dolci natalizi
2013-12-20
Le nocciole con gianduia sono dei dolci natalizi pugliesi variante delle più classiche e note ‘mandorle atterrate’.Leggi
Mostaccioli con mosto cotto
2013-12-18
I mostaccioli con mosto cotto sono dei dolci tipicamente natalizi. Nella nostra zona (ossia nel foggiano) questi biscotti sono conosciuti come “pupurati”, hanno una forma romboidale e/o circolare simili a taralli dolci (quest’ultima diffusa soprattutto nell’area di San Severo FG).Leggi
Braciola di cotica
2013-12-09
Braciola di cotica o cotenna, una squisitezza da concedersi ‘una tantum‘.Leggi
Lampascioni alla pugliese
2013-11-28
Lampascioni alla pugliese, questi piccoli bulbi rappresentano una vera delizia di questa terra, perfetti come contorno o da mangiare semplicemente accompagnandoli con una fetta di pane.Leggi