Cestini con cotechino e mozzarella
2013-12-16
Cestini con cotechino e mozzarella, ideali come antipasto per le vostre cene natalizie o di Capodanno.Leggi
Cotechino in crosta di pasta sfoglia
2013-12-13
Cotechino in crosta di pasta sfoglia, un modo diverso per presentare il cotechino.Leggi
Torta di compleanno al cioccolato per il primo anno di MarGi
2013-11-10
Torta di compleanno al cioccolato e pasta di zucchero bianca e rossa. Un’esplosione di colori e sapori per festeggiare il primo compleanno di MarGi!Leggi
Lasagne alla bolognese, primi piatti al forno
2013-03-27
Le lasagne alla bolognese sono un piatto tipico della cucina Emiliana. Come tutte le ricette ogni famiglia ha una propria versione apportando modifiche in base ai gusti ma rimanendo vincolati ai principi cardini della ricetta tradizionale. La ricetta classica prevede che essa sia costituita da sfoglie di lasagne alternate conLeggi
Roast beef con salsa gustosa per arrosto
2013-03-26
Il roast beef o lombata è la parte posteriore, molto tenera, del manzo. Generalmente questa carne, priva di parti grasse o ridotte all’estremo, viene preparata e servita al sangue ma francamente a noi non tanto piace vedere e mangiare la carne cruda quindi preferiamo eseguire una ricetta che richiede moltoLeggi
Gigantoni ripieni di salsiccia e crema di funghi, primi piatti al forno
2013-03-23
Prima di descrivere questo gustosissimo piatto ci scusiamo per la foto scattata veramente in tutta velocità: pensate che dietro la “fotografa”c’erano 6 lupacchiotti che aspettavano il famoso scatto per poter mangiare. I gigantoni ripieni di salsiccia e crema di funghi è un piatto ideale per la domenica o per leLeggi
Cannelloni ripieni di carne e mozzarella, primi piatti al forno
2013-03-02
I cannelloni ripieni di carne e mozzarella è uno dei classici piatti della domenica, non solo nel Sud Italia. Questo piatto è particolarmente ben voluto da noi mamme perché siamo sicure che i nostri piccoli mangiano la carne senza trovare tanti ostacoli. I cannelloni possono essere farciti in vari modi:Leggi
Timballo pugliese
2013-02-23
Il timballo pugliese è uno dei classici piatti che viene preparato la domenica, quando tutta la famiglia è riunita, non c’è lo stress da lavoro e si può preparare con tutta tranquillità.Leggi
Lasagne in brodo, primi piatti gustosi
2013-02-08
Le lasagne in brodo sono un modo alternativo di preparare le classiche lasagne alla bolognese. Nella nostra zona è usanza preparare il brodo di carne nel week-end, in particolare il sabato. Una pietanza che, nella sua semplicità, può diventare un gustoso primo piatto soprattutto se ricorre una festività. Sicuramente seLeggi