Category Archives: Ricette di Base

coriandoli di carnevale

Coriandoli di Carnevale con pasta fresca all’uovo

Se con il  Natale siamo  più buoni con  il Carnevale siamo  più allegri. Con i coriandoli di Carnevale, preparati con la  pasta fresca colorata, vogliamo portare l’allegria anche a tavola….

 
torta arlecchino
Pizza al tonno e olive nere

Pizza al tonno e olive nere

Stanchi della solita pizza al pomodoro? Non avete che da mettere in moto la fantasia…come abbiamo fatto noi! Guardate che meravigliosa pizza al tonno e olive nere. Peccato non poter…

 
panini all'olio

Panini all’ olio fatti in casa, ricetta con foto e video

Prima di addentrarci, a pieno ritmo, nel fantastico mondo dei lievitati abbiamo pensato di provare con una ricetta alquanto semplice: i panini all’ olio. Non nascondiamo che non abbiamo mai…

 
crema ganache

Crema ganache al cioccolato bianco per decorare torte e dolci

Continua la nostra avventura con la crema  ganache al cioccolato bianco per decorare le torte. Dopo l’inconveniente (se così lo possiamo definire) avuto con le crema ganache precedente (clicca qui…

 
crema ganache

Crema ganache al cioccolato bianco per farcire torte e dolci

Conoscete il detto “sbagliando s’impara”? Direi proprio di sì ed è quando è successo a noi con la crema ganache al cioccolato bianco. Siamo amanti del cioccolato bianco (forse più…

 
pizza per san valentino

Pizza a forma di cuore

Con l’avvicinarsi della festa degli innamorati  ogni idea che richiama l’amore è sempre ben accetta.  Tra le tante ricette per San Valentino noi vi proponiamo una ricetta classica, che non…

 
voul au vent

Vol au Vent ricette antipasti sfiziosi

I vol au vent sono dei cestini di sfoglia che arricchiscono le nostre tavole. Ideali come antipasti,  non da meno possono valorizzare un festoso e allegro buffet. Se spolverizzati con…

 
crema pasticcera al caffe

Crema pasticcera al caffè, ricette dolci

La crema pasticcera al caffè è una variante della classica crema pasticcera. La ricetta e gli ingredienti sono quelli della ricetta base della crema pasticcera con l’aggiunta di questa aromatica…