Ciocco muffin con cuore di cocco, perfetti a colazione e merenda.

ciocco muffin

I ciocco muffin nascondono al centro una crema al cocco dolcissima e molto semplice da preparare. Il cioccolato conferisce a questi muffin quel gusto ‘cioccolatoso’ che li rende irresistibili e l’effetto sorpresa al primo morso è assicurato! Non fatevi ingannare dall’aspetto, questi dolci non sono affatto difficili da realizzare, basta un pizzico di pazienza, non ve ne pentirete. Guardate il nostro video tutorial e seguite tutti i semplici passaggi, potrete gustare anche voi questi golosi dolcetti.

muffin al cocco

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Ciocco muffin

ciocco-muffin

Di admin Pubblicata: febbraio 29, 2016

  • Resa: 8 muffin
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 50 minuti

Ciocco muffin con cuore di cocco, perfetti a colazione e merenda. I ciocco muffin nascondono al centro una crema al cocco dolcissima …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Preparate il ripieno dei muffin: lavorate l'albume con latte e zucchero. Aggiungete la faina di cocco e fate riposare.
    crema-al-cocco
  2. Passiamo alla base dei muffin: lavorate zucchero e uova. Unite il burro fuso ed il latte.
    impastoxmuffin
  3. Aggiungete gli elementi secchi, ovvero farina, cacao e lievito. Amalgamate il tutto.
    muffin-con-ciocco
  4. Distribuite sul fondo degli stampi un cucchiaio di impasto al cioccolato, poi un pò del ripieno e concludete con altra base al cioccolato. Infornate a 180 gradi per 20 minuti, facendo la prova stecchino per assicurarvi della cottura interna.
    muffin-in-forno
  5. Guarda la nostra video ricetta