Categoria: Verdure

  • patate ripiene al tonno

    Patate ripiene al tonno

    Patate ripiene al tonno e mozzarella, gustosissime!

    patate ripiene al tonnoLe baked potatoes sono davvero ottime e facili da preparare. In effetti si tratta di patate con doppia cottura, se non avete tanto tempo a disposizione potete anche bollire prima le patate e poi farcirle. Comodo vero?
    L’idea di realizzare questa ricetta delle patate ripiene al forno con mozzarella e tonno è nata proprio dall’esigenza di voler preparare un contorno gustoso ma fattibile in poco tempo.

    patate-ripiene-al-tonno

    E’ la soluzione giusta se volete sorprendere i vostri ospiti. Noi le abbiamo lessate e solo il giorno dopo scavate e farcite. Il risultato è stato ottimo!
    Provate anche voi e fateci sapere nei commenti cosa ne pensate. Buona cucina di Marie e Giusy 😉
    Prova anche la ricetta delle:

    Torrette di patate al Parmigiano

    A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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  • torrette di patate al parmigiano

    Torrette di patate al Parmigiano

    Torrette di patate al Parmigiano, un gustoso antipasto o contorno, oppure un secondo alternativo, a voi la scelta.

    torrette di patate al parmigianoLa torrette di patate al forno sono veloci da preparare anche con poco tempo di preparazione a disposizione.
    E’ un’ottima idea per un pasto in piedi, un buffet di sicuro successo, facili da prendere e mangiare. Sicuramente anche i bambini apprezzeranno questa ricetta, accontenterete insomma un pò tutti.
    patate-al-parmigianoNoi le abbiamo condite nel modo più semplice possibile, ma con poche variazioni potete anche decidere di preparare le torrette di patate e prosciutto oppure le torrette di patate e salmone. La fantasia in cucina, insomma, è a discrezione dello chef 🙂
    Prova anche la ricetta per

    Patate ripiene al forno

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  • Spiedini di zucchine al forno

    Spiedini di zucchine al forno

    Spiedini di zucchine al forno ripiene di prosciutto cotto e mozzarella filante, gustosissimi!

    Spiedini di zucchine al fornoGli spiedini di zucchine farcite sono ottimi come contorni oppure, meglio ancora, come entrée per cene speciali o a buffet. Proprio per una simile occasione è nata questa idea, gli spiedini di zucchina al forno sono semplici anche da mangiare per gli ospiti, comodissimi da prendere anche se si tratta di una cena in piedi.
    spiedini-zucchine-cotto-e-mozzarellaSono semplici e veloci da preparare, adatto per grandi e bambini, che ameranno la mozzarella filante.
    Provateli anche voi e lasciateci un commento se vi piace.

    Guarda anche la ricetta della:

    Torta salata alle zucchine

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  • Involtini di melanzana al forno

    Involtini di melanzana al forno

    Involtini di melanzana al forno, gratinati e super buoni, caldi o freddi!

    Involtini di melanzana al forno

    Eravamo alla ricerca di antipasti sfiziosi, magari da realizzare in poco tempo ma, ovviamente, gustosi. Così siamo giunte a pensare di utilizzare delle splendide e fresche melanzane che avevamo in frigo, per realizzare appunto degli antipasti con melanzane (ottime anche come contorno sfizioso in realtà!).
    Gli involtini di melanzane gratinate sono semplici da preparare ed alla portata anche dei meno esperti in cucina o per chi ha poco tempo da dedicarvi.

    involtini di melanzana al forno
    Si tratta di involtini di melanzane al forno senza pomodoro. Per dare una maggiore croccantezza abbiamo utilizzato della mollica di pane, che teniamo sempre di scorta in freezer, ma in alternativa, va bene anche il classico pane grattugiato.
    Questi involtini di melanzane al forno in bianco faranno la gioia dei vostri ospiti, belli da vedere e ottimi da gustare.
    Prova anche la ricetta

    Rustici con melanzane

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  • finocchi al forno

    Finocchi al forno

    Finocchi al forno: un contorno light, semplicissimo ma gustoso e salutare. La ricetta dei finocchi al forno si realizza velocemente e con pochi ingredienti. Continue Reading…

     
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  • cavolfiore gratinato al forno

    Cavolfiore gratinato al forno

    Cavolfiore gratinato al forno: una gustosa ricetta con cavolfiore, adatta come contorno sostanzioso o secondo piatto. cavolfiore gratinato al forno Continue Reading…

     
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  • pomodori confit

    Pomodori confit

    Pomodori confit al forno, una semplice ricetta ricca di gusto.

    pomodori confit

    I pomodorini confit devono questo nome, di origine francese (confit significa preservare), al tipo di cottura che viene utilizzato. In ogni caso, si indica con confit una cottura lunga con olio, sale, zucchero o aceto, che può essere utilizzata anche per carni o pesce. Nel nostro caso i pomodorini al forno sono perfetti da preparare e servire come contorno oppure per condire la pasta. Il sapore che assumono grazie alla presenza dello zucchero che si amalgama stupendamente con l’acidità del pomodoro è davvero particolare, unico nel suo genere. La lunga (ma davvero lunga!) cottura in forno fa perdere l’acqua di vegetazione del pomodoro regalandovi dei gustosi pomodorini caramellati morbidi e succosi. Se avete anche voi l’acquolina al solo leggere queste parole non esitate più e mettetevi alla prova con questa ricetta. Nonostante i lunghi tempi di realizzazione vi garantiamo che prepararli è davvero semplice!

    Se cerchi dei contorni sfiziosi prova anche:

    Involtini di peperoni ripieni

    Cardi in pastella

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  • coniglio marinato al vino rosso

    Coniglio marinato al vino rosso

    Coniglio marinato al vino rosso, accompagnato dalla sua stessa salsa di verdure… un gusto unico!

    coniglio marinato al vino rosso

    Il coniglio al vino rosso è un secondo piatto dal gusto intenso. La carne del coniglio resterà morbida e succosa e la salsa di accompagnamento completerà il piatto. Si tratta di un secondo piatto a base di coniglio speziato al vino, che richiede una lunga preparazione, ma non è assolutamente difficile da preparare. Dovete semplicemente calcolare bene i tempi. Noi vi consigliamo di iniziare la sera prima così da avere a disposizione tutta la notte per la marinatura della carne e delle verdure. E’ un piatto adatto a tutti, anche ai bambini, perchè la parte alcolica del vino evapora durante la cottura, ne resta solo il sapore intenso ma non troppo, accompagnato da tutte le spezie aggiunte.

    Provate anche a preparare le cosce-di-pollo-al-forno

    Cosce di pollo al forno con erbe aromatiche

     

     

    A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questo secondo a base di coniglio. iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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  • involtini di peperoni ripieni

    Involtini di peperoni ripieni

    Involtini di peperoni ripieni con tonno e capperi, un antipasto da leccarsi i baffi!

    involtini di peperoni ripieni

    Questi peperoni farciti al forno sono un perfetto antipasto, molto più leggeri rispetto ai classici peperoni farciti, perchè vengono privati della pelle dopo la cottura. E’ una ricetta semplice, che non richiede grandi abilità, basta solo un pò di pazienza, soprattutto al momento di spellarli, ma il risultato, questi morbidi e gustosi bocconcini di peperone, vale la pena.

    involtini-di-peperoni-arrostiti

    Potete anche presentarli come contorno o piatto unico, ad un buffet o una qualsiasi festa in piedi, vi basterà inflilzare i rotolini di peperoni con tonno e capperi con una forchettina oppure posizionarli in coppette monoporzione. Questi involtini di peperoni al tonno sono ottimi da gustare sia caldi che freddi, quindi potete anche prepararli il giorno prima.

    Leggi anche le ricette:

    Peperoni ripieni al forno

    Peperoni e baccala

    A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questo piatto. iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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