Cornetto algida fatto in casa

Cornetto algida fatto in casa: un gelato irresistibile, semplice e facile da fare a casa. cornetto algida fatto in casa

Se amate preparare i gelati in casa questa ricetta fa al caso vostro. La realizzazione del gelato cornetto è semplicissima. Con alcuni accorgimenti otterrete un risultato molto simile a quello confezionato: un cuore di panna e crema alla vaniglia, decorato con cioccolato e granella di nocciole e, per completare, la classica punta di cioccolato.
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. iscriviti al canale youtube passioniericette di margi
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Cornetto algida fatto in casa

cornetto algida fatto in casa

Di admin Pubblicata: luglio 3, 2017

    Cornetto algida fatto in casa: un gelato irresistibile, semplice e facile da fare a casa. Se amate preparare i gelati in casa questa …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Per realizzare la ricetta dei cornetti algida fatti in casa iniziate preparando la crema alla vaniglia: versate in un pentolino 100 ml di panna, lo zucchero, la farina e la vanillina. Fate addensare leggermente sul fuoco poi spegnete (foto 1 e 2).
      gelato fatto in casa 1 2
    2. Trasferite la crema in un piatto e coprite con pellicola a contatto. Fate raffreddare completamente la crema prima a temperatura ambiente poi in frigorifero (foto 3 e 4).
      ricetta gelato 3 4
    3. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e spennellate l’interno dei coni. Mettete in frigorifero per 15 minuti (foto 5 e 6).
      ricetta gelato algida 5 6
    4. Nel frattempo con la carta forno preparate le forme che vi serviranno per realizzare il gelato. Tagliate 8 pezzi alti circa 5 cm e lunghi 15 cm. Avvolgeteli intorno ad un cono vuoto poi chiudeteli con la spillatrice (foto 7 e 8).
      ricetta cornetto algida 7 8
    5. Quando tutto è pronto montate i restanti 300 ml di panna e aggiungete la crema alla vaniglia fredda. Amalgamate bene, trasferite il composto in una sac a poche con beccuccio a stella e riempite i coni (foto 9 e 10).
      gelati confezionati fatti in casa 9 10
    6. Mettete i gelati in freezer per almeno 5 ore. Trascorso il tempo riprendete i gelati, decorate con il cioccolato fuso e con granella di nocciole (foto 11 e 12)
      gelati senza gelatiera 11 12
    7. Guarda la nostra video ricetta
     

    Info autrici:

    Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...