Tipo di ricetta: Contorno

  • parmigiana di zucchine bianca

    Parmigiana di zucchine bianca

    Parmigiana di zucchine bianca facile e veloce, tutta a crudo. Un’ottima variante alla più classica parmigiana di melanzane fritte.

    parmigiana di zucchine biancaQuesta parmigiana di zucchine non fritte può rappresentare un gustoso primo piatto diverso dal solito. Non fatevi ingannare dal fatto che le zucchine non sono fritte e nemmeno grigliate, perchè il gusto vi sorprenderà. E’ una ricetta di parmigiana di zucchine light, poichè non abbiamo voluto usare nemmeno altri condimenti ‘pesanti’, in effetti è senza besciamella.
    Tutto il gusto che potrete provare è dato da ingredienti freschi e genuini.
    Non vi resta che mettervi al lavoro e testare in prima persona il risultato, noi siamo certe che lo apprezzerete!
    Prova anche la ricetta degli

    Spiedini di zucchine al forno

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  • patate ripiene al tonno

    Patate ripiene al tonno

    Patate ripiene al tonno e mozzarella, gustosissime!

    patate ripiene al tonnoLe baked potatoes sono davvero ottime e facili da preparare. In effetti si tratta di patate con doppia cottura, se non avete tanto tempo a disposizione potete anche bollire prima le patate e poi farcirle. Comodo vero?
    L’idea di realizzare questa ricetta delle patate ripiene al forno con mozzarella e tonno è nata proprio dall’esigenza di voler preparare un contorno gustoso ma fattibile in poco tempo.

    patate-ripiene-al-tonno

    E’ la soluzione giusta se volete sorprendere i vostri ospiti. Noi le abbiamo lessate e solo il giorno dopo scavate e farcite. Il risultato è stato ottimo!
    Provate anche voi e fateci sapere nei commenti cosa ne pensate. Buona cucina di Marie e Giusy 😉
    Prova anche la ricetta delle:

    Torrette di patate al Parmigiano

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  • Fagiolini e patate al forno

    Fagiolini e patate al forno

    Fagiolini e patate al forno: due ingredienti che, arricchiti con cubetti di scamorza filante, diventano un contorno estivo gustoso.

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  • finocchi al forno

    Finocchi al forno

    Finocchi al forno: un contorno light, semplicissimo ma gustoso e salutare. La ricetta dei finocchi al forno si realizza velocemente e con pochi ingredienti. Continue Reading…

     
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  • cavolfiore gratinato al forno

    Cavolfiore gratinato al forno

    Cavolfiore gratinato al forno: una gustosa ricetta con cavolfiore, adatta come contorno sostanzioso o secondo piatto. cavolfiore gratinato al forno Continue Reading…

     
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  • pomodori confit

    Pomodori confit

    Pomodori confit al forno, una semplice ricetta ricca di gusto.

    pomodori confit

    I pomodorini confit devono questo nome, di origine francese (confit significa preservare), al tipo di cottura che viene utilizzato. In ogni caso, si indica con confit una cottura lunga con olio, sale, zucchero o aceto, che può essere utilizzata anche per carni o pesce. Nel nostro caso i pomodorini al forno sono perfetti da preparare e servire come contorno oppure per condire la pasta. Il sapore che assumono grazie alla presenza dello zucchero che si amalgama stupendamente con l’acidità del pomodoro è davvero particolare, unico nel suo genere. La lunga (ma davvero lunga!) cottura in forno fa perdere l’acqua di vegetazione del pomodoro regalandovi dei gustosi pomodorini caramellati morbidi e succosi. Se avete anche voi l’acquolina al solo leggere queste parole non esitate più e mettetevi alla prova con questa ricetta. Nonostante i lunghi tempi di realizzazione vi garantiamo che prepararli è davvero semplice!

    Se cerchi dei contorni sfiziosi prova anche:

    Involtini di peperoni ripieni

    Cardi in pastella

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  • patate ripiene al forno

    Patate ripiene al forno

    Patate ripiene al forno con prosciutto e mozzarella, una vera golosità!

    patate ripiene al forno

    Le patate al forno ripiene, note specialmente nella cucina anglosassone come baked potatoes, sono semplicissime da realizzare e si prestano a diverse varianti. Ad esempio, c’è chi preparare le patate ripiene con tonno, oppure al formaggio. Sono ottime come piatto unico per cena, ma anche come contorno ricco. Amatissime dai bambini ma, diciamo la verità, anche da noi adulti. Noi abbiamo utilizzato la mozzarella fresca che ha fatto si che le patate diventassero filanti ed ancora più invitanti. Qualcuno utilizza nella farcitura anche della panna da cucina, così da avere patate cremose. Sinceramente, visti già gli ingredienti piuttosto abbondati e ricchi abbiamo optato per non mettere questa aggiunta.Il risultato lo vedete già nell’immagine. Per il gusto vi invitiamo a realizzare la ricetta.

    Prova anche a preparare le

    Pepite di patate gustose

    Pepite di patate gustose

    crocchette al forno con broccoli e patate

    Crocchette al forno con broccoli e patate

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  • involtini di peperoni ripieni

    Involtini di peperoni ripieni

    Involtini di peperoni ripieni con tonno e capperi, un antipasto da leccarsi i baffi!

    involtini di peperoni ripieni

    Questi peperoni farciti al forno sono un perfetto antipasto, molto più leggeri rispetto ai classici peperoni farciti, perchè vengono privati della pelle dopo la cottura. E’ una ricetta semplice, che non richiede grandi abilità, basta solo un pò di pazienza, soprattutto al momento di spellarli, ma il risultato, questi morbidi e gustosi bocconcini di peperone, vale la pena.

    involtini-di-peperoni-arrostiti

    Potete anche presentarli come contorno o piatto unico, ad un buffet o una qualsiasi festa in piedi, vi basterà inflilzare i rotolini di peperoni con tonno e capperi con una forchettina oppure posizionarli in coppette monoporzione. Questi involtini di peperoni al tonno sono ottimi da gustare sia caldi che freddi, quindi potete anche prepararli il giorno prima.

    Leggi anche le ricette:

    Peperoni ripieni al forno

    Peperoni e baccala

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  • zucchine lunghe ripiene di carne

    Zucchine lunghe ripiene di carne

    Le zucchine lunghe ripiene di carne sono un gustoso piatto unico, adatto per un pranzo veloce o una cena tra amici.

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    Le zucchine ripiene di carne sono un’ottima alternativa alla classica carne con contorno possono essere preparate con largo anticipo, perchè sono ottime sia calde che fredde. Tra le ricette con zucchine sono forse quelle più semplici da realizzare, adatte anche ai principianti in cucina. Se amate le zucchine questo è un ottimo piatto light che non potrete non provare. Le zucchine ripiene di carne macinata al forno sono un famoso piatto italiano, sicuramente da gustare quando è il loro periodo di massima diffusione (anche se in realtà le zucchine si trovano sempre in commercio).

    E voi, conoscevate già questa ricette di zucchine?

    Prova anche le Zucchine tonde ripiene di carne e mozzarella

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