Crostata salata morbida

Crostata salata morbida: una gustosa torta fredda, con base morbida realizzata con lo stampo furbo.

Crostata salata morbida


In realtà quando si parla di crostata si pensa subito ad un dolce. In effetti utilizzando lo stampo furbo si ottengono sia crostate dolci favolose ma anche torte salate.
La crostata salata morbida può essere farcita in tantissimi modi. Basta solo un po’ di fantasia. In questa ricetta abbiamo utilizzato una farcitura classica con ricotta e formaggio spalmabile. Per chi ama la novità una buona farcitura potrebbe essere realizzata utilizzando yogurt greco, stracciatella o pesti. Anche per la decorazione c’è l’imbarazzo della scelta: dai salumi alle verdure gratinate ecc. Basta solo un po’ di fantasia.

A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

Vi invitiamo ad iscrivervi, se già non lo siete, al nostro canale video PassionieRicette di MarGi

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Print Friendly

Crostata salata morbida

Crostata salata morbida

Di admin Pubblicata: Ottobre 19, 2017

  • Resa: 8 fette (6 Persone servite)
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 40 minuti

Ricetta Crostata salata morbida

Ingredienti

Istruzioni

  1. Per preparare la ricetta della crostata salata morbida iniziate lavorando le uova con il latte, l’olio e sale (foto 1 e 2).
    torte fredde salate 1 2
  2. Aggiungete il formaggio, la farina e il lievito per torte salate (foto 3 e 4).
    torte salate senza cottura 3 4
  3. Imburrate ed infarinata lo stampo furbo e trasferite il composto. Infornate in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Sfornate, coprite con un canovaccio e fate raffreddare (foto 5 e 6).
    crostata salata ricetta 5 6
  4. Nel frattempo preparate la farcitura: frullate la ricotta e il formaggio cremoso (foto 7 e 8).
    antipasti estivi 7 8
  5. Togliete la crostata dalla tortiera e coprite con la crema preparata(conservatevi un po’ di crema per decorare) (foto 9 e 10).
    antipasti sfiziosi 9 10
  6. A questo punto non vi resta che decorare con pomodorini, basilico, bocconcini, affettati (foto 11 e 12)
    torta fredda caprese 11 12
  7. Olive e crema di ricotta (foto 13 e 14)
    idee antipasti estivi 13 14

 

About the author

Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...