Categoria: Torte di compleanno

  • Torta mou e cioccolato

    Torta mou e cioccolato

    Torta mou e cioccolato, una vera esplosione di gusto!

    Torta mou e cioccolato

    La torta al caramello e cioccolato è stata una vera sorpresa. Da un pò di tempo volevamo cimentarci nella preparazione del caramello morbido. Finalmente ci siamo buttate nell’impresa, anche se con un pò di timore. La paura era di non riuscire ad ottenere la giusta cremosità, perchè molto del successo di questo dolce senza cottura dipende proprio da questo: riuscire a trovare il giusto punto di morbidezza del mou. Il caramello fatto in casa non deve essere ne troppo liquido, per evitare che quando tagliate il dolce fuoriesca da tutte le parti, ne troppo duro, altrimenti vi sembrerà proprio una caramella vera e propria.

    torta-caramello-morbido

    Come vedete dalla foto, il risultato è stato strepitoso, buonissimo e nemmeno troppo dolce da risultare stucchevole. In famiglia lo hanno letteralmente divorato, anche chi di solito è piuttosto critico si è zittito con un bel boccone del dolce!

    Una vera soddisfazione, provate anche voi a preparare questa torta facile al caramello!

    Prova anche la ricetta del Budino al caramello

    Budino al caramello

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  • Rotolo di pavesini al cappuccino

    Rotolo di pavesini al cappuccino

    Rotolo di pavesini al cappuccino, un dolce senza cottura velocissimo da realizzare.

    Rotolo di pavesini al cappuccino

    Il rotolo con pavesini è il dolce perfetto per concludere un pasto oppure per concedersi una merenda fresca e golosa. E’ una torta light perchè la farcitura è realizzata con ricotta e cioccolato fondente, il tutto rivestito da biscotti leggeri. Il rotolo al cappuccino ha riscosso davvero grande successo e chi l’ha provato, riuscendo ad averne una fettina, ne ha richiesto il bis! Questo dolce leggero è nato per puro caso, dalla necessità di preparare un dolce veloce per ospiti improvvisi oppure per una torta di compleanno veloce. Vi consigliamo di tenere in casa una scorta di ingredienti che vi consentono di prepararlo. Quindici minuti ed il risultato è questo. Cosa ne pensate?

    Leggi anche la ricetta del

    Rotolo di Savoiardi

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  • Torta gelato al caffè

    Torta gelato al caffè

    Torta gelato al caffè, un dolce fresco perfetto per l’estate!

    Torta gelato al caffè

    Per realizzare questa torta fredda senza cottura abbiamo preparato il gelato al caffè fatto in casa. E’ un gelato straordinario, molto simile come gusto alla Coppa del Nonno. SI tratta inoltre di un gelato al caffè senza uova, così è perfetto anche per chi è intollerante a questo alimento.

    Infine, un dettaglio non da poco, è un gelato al caffè senza gelatiera, alla portata davvero di tutti, si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Non gela ed anche dopo ore in freezer è pronto da mangiare in pochi minuti, soffice e cremoso. Preparate un base di biscotto e la vostra torta gelato al caffè è praticamente in tavola!

    Ricette utili: latte condensato fatto in casaliquore al caffè fatto in casa

    Guarda anche come preparare in casa la

    Torta cornetto cuor di panna

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  • torta mousse ai tre cioccolati

    Torta mousse ai tre cioccolati

    Torta mousse ai tre cioccolati, il massimo del godimento per il palato!

    torta mousse ai tre cioccolati

    La torta ai tre tipi di cioccolato è una torta fredda senza cottura in forno, una sorta di cheesecake che rappresenta la massima golosità per gli amanti del cioccolato. Non è complicata da realizzare, la maggiore difficoltà è rappresentata dai tempi di attesa per la preparazione di ogni mousse. Se decidete di prepararla considerate dunque il fattore tempo. Ogni strato richiede il raffreddamento della ganache e poi dello strato in freezer.

    torta-3-cioccolati

    L’attesa però, ve lo garantiamo, vale la pena. Ogni boccone rivela un gusto straordinario, 3 cioccolati, tre sapori diversi, tutti dolcissimi, cremosi ed assolutamente divini! La torta mousse 3 cioccolati nasce da un’idea del maestro Knam, un vero artista del cioccolato, quindi il risultato è garantito…

    Prova anche la ricetta per la

    Torta robiola e cioccolato

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  • Torta al caffè

    Torta al caffè

    Torta al caffè facile e veloce, da preparare in casa.

    Torta al caffè

    La torta al caffè è perfetta come torta di compleanno oppure per la Festa del papà. E’ una torta furba che si prepara in modo piuttosto rapido. E’ molto golosa, con un profumo intenso ed un aroma tipico del caffè e del rum. Si tratta di un abbinamento che si sposa perfettamente.

     

    Abbiamo preparato in casa anche i cioccolatini, ma se preferite, in alternativa, potete anche utilizzare dei cioccolatini già pronti, magari di quelli ripieni al caffè.

    Preparare anche le zeppole fritte o le zeppole al forno

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  • poke cake

    Poke cake alla crema

    Poke cake alla crema, un dolce originale che nasconde una golosa sorpresa.

    poke cake

    La versione italiana della Boston Cream Poke Cake è davvero semplice da realizzare. Il risultato che si ottiene è davvero bello da vedere e goloso da mangiare e per raggiungerlo vi basterà… un cucchiaio di legno!

    Poke significa ‘infilzare’, ovvero con il retro del cucchiaio si andranno a creare tanti buchi che poi verranno riempiti di crema. Guardate il nostro video a fine ricetta per scoprire tutti i trucchi che vi consentiranno di realizzare questo dolce alla crema, perfetto anche come torta di compleanno, anche per i più piccoli, perchè è una torta che non sporca e può essere gustata senza forchetta. Esistono diverse varianti della torta bucata ma, ovviamente, noi abbiamo optato per la più golosa, quella coperta dal cioccolato, anche perchè volevamo conservare l’effetto sorpresa di quando si affetta la torta. Come vi sembra? Se vi è piaciuta e l’avete replicata inviateci il vostro commento, oppure una foto che pubblicheremo sulla nostra pagina Fb Ricette di cucina

    Scoprite anche come preparare la

    Torta con crema al melograno

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  • torta all'acqua

    Torta all’acqua

    Torta all’acqua senza uova, senza burro, senza latte! Vi sorprenderà per la sua bontà nonostante queste ‘assenze’.

    torta all'acqua

    Nonostante sia una torta povera di ingredienti, basata appunto sull’acqua, adatta a chi è intollerante a questi elementi, riuscirete comunque a sorprendere il festeggiato, se la torta all’acqua senza uova è stata fatta per questo scopo, o comunque i vostri invitati. Per dare un gusto più intenso abbiamo aggiunto della farina di cocco e per decorare abbiamo utilizzato della crema al cocco, sempre senza uova.Tuttavia, questa torta light può essere consumata anche così com’è, senza procedere alla fase della farcitura, vi garantiamo che è buonissima. E’ ideale anche da far portare come merenda a scuola ai vostri bimbi, l’interno della torta è umido e soffice. Vi basterà conservarla sotto l’apposita campana per torte oppure in un contenitore che non la faccia asciugare troppo.

    torta-acqua-e-cocco

    Speriamo di avervi dato un utile suggerimento per realizzare una torta light, semplice ma elegante, vi invitiamo a guardare la nostra video / foto ricetta, a lasciarci un commento o un’alternativa di preparazione.

    Ecco come preparare la crema al cocco senza uova

    crema al cocco

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  • Torta Pan di Stelle

    Torta Pan di Stelle

    Torta Pan di Stelle, un dolce golosissimo amato da grandi e piccoli.

    Torta Pan di StelleLa Torta Pan di Stelle è un dolce senza cottura, quindi anche piuttosto veloce da realizzare, adatto a tantissime occasioni. Continue Reading…

     
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  • glassa colorata

    Glassa colorata

    La glassa colorata è facilissima da realizzare e rende speciali tutti i dolci.

    glassa colorata Continue Reading…

     
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