Oggi vi mostriamo un’idea facile per servire un dolce amato da tutti: i cannoli! Due Farciture di Cannoli con Crema di Ricotta per accontentare tutti i gusti, facilissime e veloci, ed in pochissimo tempo i vostri cannoli saranno pronti da servire.
INGREDIENTI (circa 30 cannoli piccoli)
1° farcitura
250 gr ricotta
125 gr zucchero
arancia e cedro candito
ciliegie candite
2° farcitura
250 gr ricotta
120 gr zucchero
50 gr gocce di cioccolato
granella di pistacchio
zucchero a velo
Per preparare i CANNOLI CON CREMA DI RICOTTA iniziate preparando le farciture.
PRIMA FARCITURA
Trasferire in una ciotola la ricotta e lavorarla con lo zucchero semolato.
Aggiungere i canditi a pezzetti.
Trasferire la crema ottenuta in una sac a poche senza beccuccio.
Riempire i gusci di cannolo con la farcitura.
Decorare con ciliegie e canditi.
SECONDA FARCITURA
Trasferire in una ciotola la ricotta e lavorarla con lo zucchero semolato.
Aggiungere le gocce di cioccolato fondente.
Trasferire la crema ottenuta in una sac a poche senza beccuccio.
Riempire i gusci di cannolo con la farcitura.
Decorare con della granella di pistacchio.
Completare il dolce con dello zucchero a velo.
