Ghiaccioli alla frutta fatti in casa con succo di amarena e pesca, facili da preparare, amatissimi dai bambini e non solo.
Nel realizzarli abbiamo utilizzato il succo di amarene ricavato dalla preparazione della conserva di amarene fatta in casa (nel nostro caso abbiamo effettuato anche per il succo il bagno maria proprio nell’eventualità di un suo futuro uso), ma è possibile anche riciclare quello che avanza dai classici vasetti di amarene che si vendono nei supermercati. Il succo di amarene ha una densità elevata, perciò anche dopo molte ore in ghiacciaia la consistenza del ghiacciolo è sempre più morbida rispetto al classico ghiacciolo, si presenta quasi cremoso e tende a sciogliersi velocemente, quindi non abbiate timore di tirarlo fuori dal freezer esattamente quando volete gustarlo.
Ghiaccioli alla frutta fatti in casa con succo di amarena e pesca
Di Pubblicata: Agosto 12, 2013
- Resa: 6 ghiaccioli
Ghiaccioli alla frutta fatti in casa con succo di amarena e pesca, una vera delizia dalla consistenza più morbida rispetto al classico ghiacciolo.
Ingredienti
- 300 ml succo di amarene
- 1 pesca
Istruzioni
- Riempite per tre quarti i contenitori delle formine per ghiaccioli. Sbucciate e tagliate a pezzi piccoli una pesca.
- Mettete in freezer le formine per circa 10 minuti. In questo modo il succo comincerà a indurire senza gelare. Tiratele fuori e aggiungete i pezzetti di pesca, che si manterranno per la maggior parte in superficie, come si vede dalla foto. Ricoprite con altro succo e rimettete in freezer per almeno 5 ore.
