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pasta fresca

Ricetta pasta fresca all’uovo,ideale per primi piatti

La  pasta fresca all’uovo è una ricetta semplice e veloce da preparare. Con essa si possono preparare tanti primi piatti: le sfoglie per lasagne, tortellini,ravioli, tagliatelle o formati di pasta…

 
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Crostata di mele e marmellata di mele cotogne

Le crostate con la frutta sono, a mio parere, i migliori dolci perchè, pur essendo buonissimi, riescono a mantenere maggiore leggerezza rispetto ai dolci troppo elaborati e un nutrimento sano….

 
involtini di melanzane

Involtini di melanzane:ricetta antipasti sfiziosi

Questi sfiziosi involtini di melanzane, oltre ad essere un secondo piatto diverso dal solito, si adattano perfettamente per arricchire i buffet. In prossimità del Natale, arricchiamo il nostro ricettario con…

 
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Base per pasta frolla

Vorreste imparare a fare delle crostate belle e buonissime? Innanzitutto bisogna saper fare la base per pasta frolla morbida e friabile. Seguendo questi semplici passi riuscirete a farla velocemente e…

 
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Come preparare i panini con salsiccia

Stufe dei soliti panini acquistati al supermercato? Perchè allora non provate a farli da voi, magari anche conditi in modo saporito, ecco qui la ricetta dei panini con salsiccia.  

 
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Capocollo di maiale in padella

Il capocollo di maiale in padella è davvero gustoso. Il capocollo, detto anche coppetta di maiale, è una carne molto gustosa e tenera.Tutto ciò è dovuto da quel filetto di…