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pomodori confit

Pomodori confit

Pomodori confit al forno, una semplice ricetta ricca di gusto. I pomodorini confit devono questo nome, di origine francese (confit significa preservare), al tipo di cottura che viene utilizzato. In…

 
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Occhi di Santa Lucia: taralli dolci di Natale

Occhi di Santa Lucia: ovvero dei taralli dolci di Natale coperti con una gustosa glassa.  Questo dolce  viene preparato per l’occasione della festività di cui la ricetta stessa porta il…

 
patate ripiene al forno

Patate ripiene al forno

Patate ripiene al forno con prosciutto e mozzarella, una vera golosità! Le patate al forno ripiene, note specialmente nella cucina anglosassone come baked potatoes, sono semplicissime da realizzare e si prestano…

 
millefoglie-di-melanzane

Millefoglie di melanzane

Millefoglie di melanzane alla caprese: un gustoso antipasto con melanzane pomodorini e scamorza  

 
pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Pesto di zucchine: una salsa gustosa e saporita, adatta non solo per condire primi piatti ma anche per essere spalmata su bruschette e verdure.  

 
pasta e fave

Pasta e fave

Pasta e fave : un primo piatto veloce e primaverile da gustare quando le fave sono tenere e fresche. A differenza di altri primi piatti con fave in questa ricetta…

 
petto di pollo ai carciofi

Petto di pollo ai carciofi

Il petto di pollo ai carciofi cotto in padella è un secondo piatto veloce e leggero. In realtà non avevamo mai pensato di preparare una ricetta con pollo e carciofi…

 
Tagliatelle con sugo di merluzzo

Tagliatelle con sugo di merluzzo

Le tagliatelle con sugo di merluzzo sono un gustoso piatto unico e completo. Spesso il merluzzo è un pesce sottovalutato, che si ritiene buona da far mangiare solo ai più…

 
insalata di rinforzo