Pomodori pelati fatti in casa, per avere sempre il gusto dei pomodori freschi a portata di mano. Per preparare in casa i pomodori pelati si trovano tantissime ricette online. Noi…

Crostata caprese salata: un antipasto estivo, gustoso e scenografico.  

Spaccatelle di pomodoro pugliesi, un metodo semplice e veloce per realizzare una conserva di pomodoro buonissima! Questa ricetta rivela un pezzettino di cuore! I miei ricordi di infanzia mi trasportano…

Barchette di melanzane ripiene di gnocchi, un primo sfizioso e gustoso. Le barchette di melanzane ripiene di pasta rappresentano un piatto esteticamente molto invitante ma anche buonissimo. Lo si può…

Pomodori confit al forno, una semplice ricetta ricca di gusto. I pomodorini confit devono questo nome, di origine francese (confit significa preservare), al tipo di cottura che viene utilizzato. In…

Cuocere i fagioli secchi o, più in generale, i legumi secchi non è così difficile come alcuni sostengono.  

Il pesce persico al pomodoro è un secondo leggero ma ricco di gusto, facilissimo da preparare.  

Spaghetti al pomodoro datterino, facili, veloci e gustosi, adatti ad ogni occasione.  

Patate zucca e baccala al forno, un piatto unico ricco di sapori, che vi consigliamo vivamente di provare se non l’avete ancora fatto.