Gli antipasti veloci che vi proponiamo, come questi involtini di prosciutto filanti, possono essere usati non solo per arricchire la portata degli antipasti ma anche come un’ottimo secondo piatto: semplice, veloce, leggero e gustoso.

Gli involtini di prosciutto filanti possono essere preparati in largo anticipo, è sufficiente coprirli con della pellicola trasparente, metterli in frigo e servirli al momento opportuno. Noi vi mostriamo la ricetta base, in versione light ma potete sfiziarvi condendo la mozzarella con un filo d’olio e con delle foglie sminuzzate di basilico fresco (o anche con l’origano, entrambe spezie profumatissime). Con questi antipasti veloci, farete un figurone anche per arricchire un buffet..

Antipasti veloci- involtini di prosciutto filanti

Di admin Pubblicata: Febbraio 25, 2014

Gli antipasti veloci che vi proponiamo, come questi involtini di prosciutto filanti, possono essere usati non solo per arricchire la …

Ingredienti

• 100 gr di prosciutto cotto a fettine
• 200 gr di mozzarella fresca

Istruzioni

1. Tagliate la mozzarella prima a fettine e poi a fiammiferi (foto 1 e 2).
   
2. 
   
3. Stendete le fettine di prosciutto cotto e posizionate i fiammiferi verso la parte superiore della fettina. Arrotolate la fettina su se stessa formando un involtino (foto 3 e 4).
   
4. Disponete su un piatto da portata e servite….
   

• Cucina: Italiana
• Categoria: Antipasto
• Difficoltà: Per principianti